За восемь месяцев Управление Роспотребнадзора по Татарстану провело 100 мероприятий по выборочному контролю заведений общепита. В 54 из них были обнаружены нарушения санитарных и микробиологических показателей, сообщили в пресс-службе ведомства.
Отмечается, что в проверенной продукции чаще всего обнаруживались стафилококк и бактерии группы кишечной палочки. Исследовались роллы, мясная продукция, кондитерские изделия и салаты. Также среди нарушений — несоответствие нормам маркировки продукции.
По итогам проверок в отношении всех объектов были предприняты меры административного воздействия. Работа трех заведений была временно остановлена, признаны недействительными 13 деклараций о соответствии, изъято 16 партий некачественной продукции общим весом свыше 362 килограммов. Также специалисты ведомства провели 11 внеплановых выездных проверок.
Ранее «РТ» сообщила, что в Аксубаево закрыли на 60 суток кафе «Зам Зам» после кишечной инфекции у посетителя.
