Почти каждый пятый товар на полках в продуктовых магазинах Татарстана не соответствует заявленным требованиям. Исследования выявляют скрытые пищевые добавки, нитриты, опасные для здоровья соединения. А в готовых блюдах попадаются микробы, способные вызвать пищевое отравление. О работе санитарных врачей рассказала руководитель Управления Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина на коллегии ведомства.