Чайный стол – душа семьи

В преддверии Съезда народов Татарстана, который состоится 3 ноября, национальная художественная галерея "Хазинэ" начала цикл мероприятий, посвященных нашим традициям, составляющим, как известно, основу культуры любого народа.

Автор статьи: Наиль КУРАМШИН

В преддверии Съезда народов Татарстана, который состоится 3 ноября, национальная художественная галерея "Хазинэ" начала цикл мероприятий, посвященных нашим традициям, составляющим, как известно, основу культуры любого народа. Эти традиции щедро представлены в обычаях встречи гостей, посиделок, в национальных блюдах. Чай и национальные сладости стали "героями" первого праздника, собравшего в минувший четверг почитателей ароматного напитка и гостей галереи.

На развернутой по этому случаю выставке национального натюрморта представлены работы живописцев, связанные с чаепитием, застольем, бытом жителей республики. А вполне реальные самовары и пиалы, блюда с "хворостом" и чак-чаком создали в галерее атмосферу прямо-таки домашнего праздника.

Собравшиеся с интересом слушали рассказ о полезных свойствах чая. Заслуженный деятель культуры Василий Дедушкин, представлявший на празднике национально-культурную автономию чувашей Татарстана, протянул ниточку своего повествования от глубокой древности к современности, упомянув и опыты нашего земляка, выдающегося химика Александра Бутлерова с отварами чая, и появление в столице Казанской губернии чаеразвесочных фирм. Известный знаток чая и соавтор книг, посвященных этому напитку, кандидат исторических наук Руслан Бушков поведал о вкладе известных кулинаров в сохранение национальной чайной рецептуры, напомнил, сколь популярным был этот напиток в середине восьмидесятых, когда в стране широким фронтом велась борьба с пьянством.

В этом контексте по-особому воспринимались живописные работы художников Татарстана, представленные заведующей галереей "Хазинэ" Диной Хисамовой, а песни, наигрыши в исполнении студентов университета культуры и искусств, театрального и музыкального училищ придали свой аромат встрече, на которой, разумеется, не обошлось без чаепития со сладостями.

Ринат АБДРАХМАНОВ.
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Еще