МАСЛИЧНЫЕ ПРОТИВ ЗЕРНОВЫХ
По словам министра, аграрный сектор Татарстана в 2025 году показал уверенный рост. Собрано 4,6 млн тонн зерна, темп роста валовой продукции составил 7%, общий объем выручки превысил 400 млрд рублей. Пищевая промышленность тоже на подъеме: предварительный объем продукции оценивается в сумме 775 млрд рублей. Окончательные итоги подведут в марте 2026 года.
Марат Зяббаров уточнил, что прошлый сезон отметился изменением структуры посевов. Из-за низких цен на зерно сельчане расширили площади под высокодоходные культуры – кукурузу на зерно, подсолнечник (на 300 тыс. га), рапс, лен и сою.
Тем не менее продовольственная безопасность не пострадает: потребность республики в зерне, которая оценивается в 2,5 млн тонн, покрыта полностью. Из урожая этого года 1,6 млн тонн зерна уйдет на корма для животноводства, 400 тыс. тонн – на семена, еще 250 тыс. тонн – на производство муки и спирта.
Министр выразил сожаление о том, что мелиорация пока доступна не всем хозяйствам.
С 2010 года в Татарстане действует программа по созданию орошаемых земель, в 2025 году в мелиорацию вложено более 4 млрд рублей. Тем не менее в республике орошается всего 37 тыс. гектаров из 3,2 млн гектаров пашни – это мизерный объем. В основном поливом пользуются овощеводы и картофелеводы. Эффективность доказана: урожайность картофеля под поливом достигает 500 центнеров с гектара и выше против 200 без него, а кормовые культуры собирают с 2 до 4 укосов в год.
Лидеры по внедрению искусственного полива в республике – крупнейший производитель картофеля и овощей компания «Чистополье», а также «Союз-Агро» и «Август», поливающие кормовые культуры на площади свыше 2 тыс. гектаров.
МИЛЛИАРДЫ В ПОМОЩЬ
Марат Зяббаров отдельно остановился на вкладе личных подсобных хозяйств (ЛПХ) в экономическое развитие республики. По его словам, общий объем произведенной ими сельхозпродукции составил 105 млрд рублей. К слову, ЛПХ обеспечивают почти 29% всего производимого в республике молока.
Министр подчеркнул, что государственная поддержка малых форм хозяйствования является приоритетом, который лично курирует Раис Татарстана Рустам Минниханов. Программы поддержки формируются на основе обратной связи: ежегодно в четырех зонах республики проходят встречи с главами поселений и фермерами, где собирают вопросы и обращения по изменению действующих мер.
«Именно после таких встреч в дополнение к общей программе по всем направлениям в этом году было выделено еще 184 млн рублей, которые мы довели до получателей в декабре», – заверил глава аграрного ведомства.
Среди ключевых результатов уходящего 2025 года Марат Зяббаров назвал существенное увеличение субсидии на содержание коровы – до 6,3 тыс. рублей для всех видов хозяйств, что означает рост в 2–3 раза. По его словам, меры поддержки, в том числе по строительству мини-ферм и ветеринарному обслуживанию, пользуются большим спросом. В рамках программы строительства мини-ферм на частных подворьях в текущем году реализовано 80 проектов. В ней приняли участие 25 из 43 районов республики. При этом активность районов разнится: одни работают более энергично, другие – слабее, не везде успели подготовить или достроить объекты и вовремя представить документы.
Общая сумма субсидий на поддержку ЛПХ в 2025 году достигла отметки 112 млн рублей.
Марат Зяббаров также подчеркнул важность активной роли руководителей местных администраций в работе с гражданами, которые консультируют их по оформлению необходимых бумаг и помогают принять участие в государственных программах поддержки. Только так можно обеспечить эффективную реализацию инициатив и увеличить вовлеченность жителей республики в аграрный сектор экономики.
МОЛОКО ТЕЧЕТ НА ЭКСПОРТ
Как прозвучало в прямом эфире, Татарстан сохранил лидерство среди российских регионов по производству молока, обеспечивая около 6–7% от общего объема в стране. По итогам 2025 года ожидается результат в 2,3 млн тонн молока, что на 100 тыс. тонн больше, чем в 2024 году (2,2 млн тонн).
За последние два года молочное производство в республике выросло на 12,5%. Успешное развитие крупных сельскохозяйственных предприятий стало ключевым фактором этого роста. Однако сохраняются проблемы с реализацией готовой молочной продукции на перерабатывающих заводах и снижение цен на молоко.
Перерабатывающие мощности Татарстана составляют около 5 тыс. тонн в сутки, тогда как еще 6 лет назад это было 2,5 тыс. тонн. Но для полного использования потенциала необходимо модернизировать инфраструктуру и развивать рынок. Ежедневно молоко реализуется на территории до 1 тыс. километров, поставляется даже в новые регионы страны. Активно развивается экспорт молочной продукции с длительным сроком хранения. «К 2030 году производство молока достигнет 2,6 млн тонн. Основная задача отрасли – расширение рынков сбыта и увеличение переработки молока на собственных предприятиях. Для этого нужно строить новые животноводческие и молокоперерабатывающие объекты», – подчеркнул министр.
ПРОТЕИН ИЗ МЕТАНА
Марат Зяббаров также рассказал о крупных инвестпроектах, которые будут реализованы в ближайшие годы в Татарстане. Так, в Нижнекамском районе построят завод по глубокой переработке пшеницы 3–4-го класса. «Такого в России нет. Завод будет выпускать импортозамещающие продукты, которые сегодня завозят из страны в страну. Это ксантановая камедь, разные аминокислоты, витамины группы B и янтарная кислота. Всё это используют в производстве кормов для различных групп сельскохозяйственных животных, аквакультур», – подчеркнул министр.
По его словам, в Альметьевском районе уже работает опытный биопротеиновый завод на природном газе, а новый будет в 30 раз мощнее.
В Муслюмовском районе готов к запуску завод по переработке технической конопли для производства текстильных волокон, веревок, биотоплива, масла и жмыха. Строятся элеваторы. Ближе к весне 2026 года планируется открыть элеватор в Бугульме мощностью 100 тыс. тонн единовременного хранения.
Марат Зяббаров подчеркнул, что эти масштабные проекты кардинально поменяют структуру отрасли. Встроенная логистика позволит целенаправленно производить зерно под нужды заводов, снизив риски и обеспечив устойчивый спрос для аграриев. Вложения в переработку повысят добавленную стоимость аграрного сектора Татарстана, создадут рабочие места и усилят экспортный потенциал.
ЗАПЧАСТИ ДЕШЕВЛЕ НА МАРКЕТПЛЕЙСЕ
Еще одна важная тема, которой коснулся министр, – закупка сельхозтехники. Цены на нее продолжают расти, но государство компенсирует хозяйствам часть расходов. В уходящем году объем закупок техники составил 9,7 млрд рублей. Кроме того, власти республики поддержали приобретение специализированного транспорта, в частности железнодорожных вагонов-хопперов, используемых для перевозки зерна.
А вот закупка запчастей для сельхозтехники ложится полностью на аграриев. Минсельхозпрод РТ сейчас рассматривает перспективу закупок запчастей через один из маркетплейсов. По словам Марата Зяббарова, проведенный анализ показал, что на данной площадке стоимость запчастей на 30–40% ниже, чем у традиционных поставщиков. При этом аграрии, которые уже воспользовались этой торговой площадкой, утверждают, что запчасти там заводские и по качеству не хуже.
Министр призвал руководителей сельхозпредприятий внимательно подходить к выбору комплектующих, проводя предварительную проверку до начала весенних посевных кампаний, дабы исключить риск возможных технических сбоев в ответственный период интенсивных полевых работ.