В Тукаевском районе по решению суда на 60 суток приостановлена деятельность кафе быстрого питания на АЗС «Ирбис» в селе Большая Шильна. Проверка выявила 27 нарушений санитарных требований, сообщает Роспотребнадзор по РТ.
Специалисты установили, что в заведении нарушены технологии приготовления, организовано недостаточное количество моечных ванн, производственных зон, отсутствуют дезинфицирующие средства, неправильно хранятся продукты, а персонал работал без медобследований и прививок.
В пробе шаурмы с курицей обнаружен золотистый стафилококк. Было забраковано 5 партий продуктов без маркировки общим весом 17 кг.
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
