Рейтинг районов
по молочному животноводству по итогам 2021 года составили в Минсельхозпроде республики.
На традиционной видеоконференции в Доме Правительства министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Зяббаров сообщил, что районы-лидеры в основном находятся в северной и северо-восточной зоне Татарстана, а аутсайдеры – преимущественно на юго-востоке и юго-западе.
Стабильно высокие показатели в Атнинском и Кукморском районах – они сохранили свои прошлогодние позиции. Сабинцы поднялись на третье место, обогнав Балтасинский район. Нижнекамский район поднялся на один пункт и поменялся местами с азнакаевцами. Эта пятёрка лидеров обеспечивает 35 процентов денежной выручки республики от реализации молока.
Значительно улучшил своё положение Елабужский район – нарастил поголовье коров на 211 голов, объёмы молока увеличились в 1,5 раза, при этом продуктивность достигла 7 300 килограммов в год. Успехи района связаны в основном с введением в эксплуатацию молочного комплекса ООО «Мир».
Стабильные Мамадышский, Актанышский и Тюлячинский районы сохранили позиции 2020 года.
Объём экспортных поставок
холдинг «Агросила» нарастил на 159 процентов – в прошлом году зарубежным партнёрам отправлено девять тысяч тонн продукции на 6,1 млн долларов.
«Агросила» экспортирует в основном в Казахстан, Узбекистан и Азербайджан мясо птицы, молочную и мясную продукцию глубокой переработки и сахар. В планах на 2022 год – довести объём экспорта до 8,6 млн долларов: поставки мяса планируется нарастить почти в три раза, сахара – до 8,9 тысячи тонн, молочной продукции – на 67 процентов.
Висячие ледяные корки
толщиной до трёх сантиметров появились на посевах озимых культур в Татарстане. Это может стать причиной повреждения или гибели зерновых культур.
Как пояснили в татарстанском филиале Россельхозцентра, ледяная корка появляется вследствие замерзания на поверхности почвы воды, скопившейся после оттепели. Слой льда мешает нормальному протеканию дыхательных и газообменных процессов, поскольку плохо пропускает кислород и углекислоту.
В целом ведомство оценивает состояние озимых культур на обследованных посевах как хорошее и удовлетворительное, на текущий момент содержание сахаров в растениях озимых культур составляет 24–32 процента, что соответствует норме.
Мясо птицы и сыр
стали самыми популярными продуктами среди тех, которые покупали татарстанцы через маркетплейс «Своё Родное» в 2021 году.
Большим спросом пользовалась продукция фермера Зеленодольского района Кадрии Лотфуллиной. «С этой площадкой мы работаем почти год. За это время в разы увеличился сбыт продукции. Не скрою, приятно, когда покупатели возвращаются или пишут сообщения с благодарностью. Именно в эти моменты понимаешь, что не зря занимаешься своим нелёгким делом», – говорит птицевод.
В целом на площадке «Своё Родное» продаётся более 1100 товаров от местных производителей – молочные продукты, яйца, хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, рыба, колбасные изделия. Отдельно представлена линейка товаров по стандарту «Халяль».
Алькеевский и Зеленодольский районы
значительно сдали свои позиции в животноводстве. В этих районах результативность во многом зависит от «Красного Востока», хозяйства которого в Алькеевском районе сократили дойное стадо на 2700 коров, в Зеленодольском – на 1350.
В целом в прошлом году «Красный Восток» за счёт выбраковки больных и старых животных сократил дойное стадо на 6,5 тысячи голов. Однако даже оставшееся стадо имеет низкую продуктивность – 5450 кг в среднем на корову в год. Денежная выручка на одного работника составляет 500–700 тысяч рублей.
Пятьдесят тысяч рублей
в месяц получают доярки в КФХ «Мухаметшин З.З.» Сабинского района.
На предприятии трудятся 65 работников, в прошлом году они произвели продукции на сумму 268 млн рублей. Производительность на одного человека составила 3 млн рублей.
Среднемесячная заработная плата в КФХ – более сорока тысяч рублей, а у операторов машинного доения превышает пятьдесят тысяч. Глава хозяйства Зуфар Мухаметшин установил чёткие расценки для каждой категории работников, а в целях стимулирования труда предусмотрел четыре надбавки, в том числе двадцать процентов за классность и столько же за стаж.
Такая мотивация сказывается на отношении к работе и конечном результате: на сегодняшний день всё произведённое в хозяйстве молоко – высшего сорта и реализуется по 34 рубля за килограмм. При себестоимости молока 19 рублей прибыль до налогообложения составляет 15 рублей.
Министр Марат Зяббаров рекомендовал животноводческим хозяйствам республики изучить и перенять опыт работы КФХ «Мухаметшин З.З.» по мотивации работников.
Материалы подготовлены совместно с пресс-службой Минсельхозпрода РТ
