14-16 мая в рамках культурной программы KazanForum на площадке МВЦ Kazan Expo пройдет Международный турнир молодых поваров Young chefs international. Организаторы ожидают, что участниками турнира станут более 100 молодых поваров в возрасте до 25 лет из разных стран: Малайзия, Марокко, Россия, Сенегал, Тунис, Турция и других.

Все гости форума смогут не только наблюдать за соревнованиями, но и попробовать блюда, приготовленные финалистами. Оценивать работы будет судейская комиссия, состоящая из опытных шеф-поваров. В 2024 году Гран-при на турнире получил повар из Марокко Уадиду Ридуан.

Руководитель дирекции турнира Михаил Шарипов подчеркнул, что обычно на соревнованиях блюда дегустируют только судьи, а на турнире в Казани блюда шеф-поваров адаптируют под продажу для гостей. В каждом бенто-боксе можно попробовать национальные кухни: закуску, горячее, десерт и напиток.

Ранее «РТ» писала, что в мае на KazanForum 2025 адаптируют стандарты аудита партнерских финансов для России. Это произойдет на международной конференции AAOIFI «Исламские финансы и инвестиции: содействие устойчивому развитию и глобальному партнерству».

Напомним, что стала известна деловая программа KazanForum 2025.