Глобальный кризис пережило за последние десятилетия пушное звероводство во всем мире. Причиной тому стало потепление климата, появление новых синтетических тканей, акции зоозащитников, а в пандемийном 2020 году норок даже признали распространителями ковида… Однако в последние годы спрос на меха начал расти, модные дома Европы вновь проявляют интерес к российской пушнине, и наши покупательницы присматриваются к натуральным шубкам, которые всегда были символом роскоши. «РТ» узнала, с чем встречают новый год татарстанские звероводы.
ВЫЖИЛИ НЕ ВСЕ
Шкурки пушных зверей в разные эпохи приносили в российскую казну до 1/3 дохода. Но если в Древней Руси и царской России для того чтобы получить «мягкую валюту», безжалостно истребляли лесных обитателей, советская Россия уже в 1920-х годах начала развивать пушное клеточное звероводство. Пика своего развития эта отрасль сельского хозяйства достигла в 1970-1980-х годах. К 1990 году производством пушнины занимались в стране 400 предприятий. Сегодня их осталось менее 40. В структуре видов пушных зверей, которых разводят в неволе, преобладают норки – 83%, на втором месте соболь – 13%, 3% приходится на лисицу и песца, 1% – хорь, енотовидная собака и шиншиллы.
В Татарстане в советские годы функционировало четыре зверосовхоза: Бирюлинский (Высокогорский район), Берсутский (Мамадышский), Матюшинский (Лаишевский) и Кощаковский (Пестречинский).
До сегодняшнего дня дожили лишь два из них – ООО «Матюшино», где выращивают норок и соболей, и ЗАО «Бирюли», где также разводят соболей, лис и песцов. Оба хозяйства получают от государства поддержку в виде субсидий, возмещающих часть затрат на приобретение пушных зверей и модернизацию производства.
Как сообщили в Минсельхозпроде РТ, в «Бирюлях» производят в год более 13 тысяч шкурок, в «Матюшино» – около 15 тысяч.
ЛИСИЧКИ-СЕСТРИЧКИ И ПЕСЦЫ-ХУЛИГАНЫ
Побывав в звероводческом хозяйстве «Бирюли», корреспондент «РТ» узнала, что кризисные десятилетия не прошли даром для отрасли, которой сейчас прогнозируют новый взлет.
– У нас сейчас 200 самок, 50 самцов и 1100 щенков песца вуалевой (серебристо-голубой) и белой расцветок. Песцы многоплодны, приносят до 20 щенков, но возможности для обновления крови нет, ведь в России осталось не более шести зверохозяйств, которые занимаются этими животными. А использовать для улучшения генофонда диких зверей нельзя, – рассказала заведующая лисьей фермой, зоотехник-бригадир Венера Манапова.
По ее словам, песец, он же – полярная лисица, только с виду белый, пушистый и безобидный, а на самом деле это очень агрессивное и дерзкое животное, песцы – настоящие хулиганы.
Рядом с песцами живут их ближайшие родственники – 860 самок, 167 самцов и 420 голов молодняка рыжей и серебристой черно-бурой лисицы. Самки лисиц по сравнению с холеными и крупными самцами мелкие и юркие, как классические лисички-сестрички из сказок.
Приплод у лис намного меньше, чем у песцов, – они дают по 3–4 щенка. Кормят тех и других животных одинаково – говяжьим мясом, куриными и утиными субпродуктами, измельченным зерном.
По словам Венеры Манаповой, у лис в клетках обязательно должны быть игрушки – небольшие деревяшки, чурбачки. У этих хищников (кстати, рыжая лисица более агрессивна, чем серебристая) есть постоянная потребность что-то грызть, и если их не обеспечить игрушками, то они будут кусать себя, клетку, кормушку – всё вокруг.
На вопрос, случаются ли побеги из клеток, сотрудники лисьей фермы ответили, что бывает. Но убежать в лес, на дорогу звери не могут – кругом высокие плотные заборы. Заметив пропажу, звероводы бегают по территории с сачками и отлавливают беглеца.
МОЛОДЕЖИ НУЖНО ЖИЛЬЕ
Сегодня в зверосовхозе «Бирюли» 40 сотрудников, в основном старше 50 лет. Средняя зарплата – 60 тысяч рублей, что для сельской местности весьма неплохо. Однако для привлечения на предприятие молодежи одной зарплаты мало, молодые в первую очередь нуждаются в жилье. Как сообщил «РТ» генеральный директор ЗАО «Бирюли» Ирек Ахметгалиев, в решении жилищного вопроса начались сдвиги.
– При поддержке Раиса Татарстана Рустама Минниханова и Минсельхоза России мы строим для сотрудников дома площадью 90 «квадратов», к каждому дому прилагается 10 соток земли. Дома строятся по программе развития сельских территорий на условиях софинансирования: средства федерального и республиканского бюджетов и нашего предприятия, – пояснил гендиректор. – В 2023 году построили один дом, в 2024-м – семь. Жилье служебное, если сотрудник проработает у нас 10 лет, оно переходит в его собственность.
Вспоминая историю Бирюлинского зверосовхоза, Ахметгалиев рассказал, что в 1930-е годы при нем была открыта школа для подготовки будущих звероводов – туда набрали 40 подростков из детдомов, которых совхоз взял на полное обеспечение.
– Эта школа являлась как бы прообразом профессионально-технического училища, но, к сожалению, такая форма подготовки кадров не получила в дальнейшем распространения. Однако значение Бирюлинской профессиональной школы трудно переоценить: она дала звероводству первых квалифицированных работников, положила начало становлению отрасли. Именно выпускники этой школы принесли Бирюлям всесоюзную славу, которая затем приобрела даже мировой масштаб.
