В минувшую субботу в Казани и других крупных городах республики – в Набережных Челнах, Нижнекамске, Альметьевске прошли традиционные сезонные сельскохозяйственные ярмарки. В них участвовали сотни сельхозпредприятий и предпринимателей – личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства, предприятия Татпотребсоюза, пчеловоды республики. Картофель, морковь, капусту, лук, свеклу, яблоки и другую сельхозпродукцию они поставили на городские прилавки прямо с поля.

Несмотря на сложные погодные условия и благодаря тому, что овощи в республике выращиваются в основном на искусственном орошении, урожай ожидается неплохой. Аграрии обещают выкопать около 800 тысяч тонн картофеля и 250 тысяч тонн овощей и полностью обеспечить ими республику.

ЗДЕСЬ МОЖНО ВСЕ 

В конце августа, за неделю до старта сельхозярмарок, наша газета «сварила» условный борщ (без мяса), и по тогдашним ценам овощной суп обошелся в 209 рублей. Тогда же мы пообещали подсчитать стоимость борщевого набора, приготовленного из овощей, купленных на сельхозярмарке. Что мы и сделали в минувшую субботу, отправившись для этого в Агропромпарк.

Здесь было особенно многолюдно и празднично. Сельчане не только торговали, но также пели и плясали, что поднимало настроение посетителям рынка. Кстати, на других торговых площадках сопровождение ярмарки концертной программой, подготовленной сельчанами, уже не практикуется, а в Агропромпарке эта традиция продолжается, так как он расположен вдали от жилых домов и громкая музыка никому не мешает.

Организаторами ярмарки в Агропромпарке в тот день выступили мелиоративные подразделения ОАО ТК «Татмелиорация» и ФГБУ «Приволжскмелиоводхоз», которые и сами активно торговали сельхозпродукцией. Эту ситуацию прояснил директор «Приволжскмелиоводхаоза» Марс Хисматуллин: «Многие наши партнеры расплачиваются за выполненные работы продуктами, и их-то мы и выставили на продажу. В этот раз привезли более 106 тонн капусты, 58 тонн моркови, свеклы, картофеля и репчатого лука, большое количество круп, макаронных изделий, а также молоко и мясо – всего на 9 миллионов рублей».

Мелиораторы обустроили также 10 благотворительных точек стрит-фуда, где бесплатно потчевали посетителей ярмарки горячим чаем, кофе, блинами и различной выпечкой. В этом году для пожилых и малообеспеченных людей они подготовили и бесплатно раздавали овощи из борщового набора по 10-15 кг, за что горожане выражали искреннюю благодарность.

В МАГАЗИНЕ – ТОЛЬКО ЩИ

Картофель мы купили по 18 рублей за килограмм, капусту и свеклу – по 16, морковь – 25, лук – 22 рубля. Так что борщ нам стоил 97 рублей. Это более чем в два раза дешевле, чем летом.

На обратном пути мы зашли в один из магазинов федеральной торговой сети и зафиксировали их цены на овощи. Объективности ради «берем» самые низкие, «социальные» цены: капуста – 21 рубль, лук – 31, картошка – 19, морковь – 39 рублей 59 копеек. А вот свеклу в супермаркете не нашли, так что пришлось довольствоваться щами стоимостью 110 рублей 59 копеек. Таким образом, даже без свеклы магазинный овощной суп оказался дороже ярмарочного.

«МЫ НЕ ОБЕДНЕЕМ, ЕСЛИ ПРОДАДИМ ДЕШЕВЛЕ»

Ярмарки реально демпингуют, ведь сельхозпродукция реализуется там по рекомендованным Минсельхозпродом республики ценам. Но это – взгляд покупателя. А если на ярмарочную торговлю посмотреть с той стороны прилавка?

«Место для торговли нам предоставили бесплатно, тем не менее, по доходности мы выходим практически в ноль, – рассказывает одна из продавщиц. – С одной стороны, ярмарки для нас – дополнительные хлопоты. Мы приехали в Казань накануне, в пятницу, с собой привезли не только продукты, но также сборный прилавок–шатер. Собирали его ночью, к 5 часам утра весь товар разложили, прикрепили ценники. Ветеринары проверили документы, подтверждающие качество и безопасность мяса и молока. Почему мы торгуем, если нет особой выгоды? Поверите или нет, но мне приятно, что покупатели уходят довольные, искренне благодарят нас. Некоторые казанцы ждут на ярмарке именно мелиораторов, ищут именно наш район и именно наш прилавок. Посмотрите, как здесь красиво: повсюду музыка, улыбки… Настоящий праздник. А мы не обеднеем, если продадим продукты дешевле».

КОМПЕНСИРУЮТ ТРАНСПОРТНЫЕ РАСХОДЫ

В потоке покупателей мы увидели первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Ленара Гарипова. Пользуясь случаем, поинтересовались, будут ли продавцам компенсировать транспортные расходы. Чиновник сообщил, что по решению Раиса Татарстана сельчанам, торгующим по субботам на сельхозярмарках, обязательно компенсируют часть затрат на транспортировку продукции: «Ярмарки завершатся 23 декабря, и каждый фермер, сельхозтоваропроизводитель сдаст всю логистическую документацию в райсельхозуправления, а те, в свою очередь, отправят их к нам, в министерство, после чего мы произведем расчеты», – заверил Ленар Гарипов.

Что касается цен на сельхозпродукцию, то он допускает изменения в сторону повышения на некоторые из них: «Ситуация на потребительском рынке меняется. В последнее время резко выросли в цене корма и кормовые добавки, из-за чего производители вынуждены были повысить отпускную цену на мясо кур и яйца. Сахар, говядина, молоко и другие продукты пока остаются на прежнем ценовом уровне».

Тем временем на торговой площадке на улице Ленинградская Авиастроительном районе Казани наши коллеги из других СМИ уже в 7 утра застали председателя Госсовета Татарстана Фарида Мухаметшина. В сопровождении министра сельского хозяйства и продовольствия Марата Зяббарова глава парламента обходил торговые ряды, общался с покупателями и продавцами и остался доволен ассортиментом и ценами.

«Сельскохозяйственные ярмарки в нашей республике стали доброй традицией, и жители к этому привыкли. Здесь можно приобрести самую свежую, самую востребованную продукцию – все, что производится в наших климатических условиях. И цены достаточно доступные», – отметил Фарид Мухаметшин.

Глава аграрного министерства уточнил, что ассортимент торговых площадок был скорректирован сообразно запросам покупателей. “На прошедших ярмарках большой спрос у горожан был на мясо говядины, молоко и яблоки. Поэтому в эту субботу на ярмарках увеличили количество такой продукции”, – сообщил он журналистам.

Поделимся секретом: если хотите закупиться за бесценок или даже бесплатно, приходите к закрытию ярмарки: продавцы торопятся домой и порой раздают остатки желающим («не везти же обратно»). Так что борщ может обойтись и вовсе даром.