Икра по правилам

Икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, сёмга, форель, – весьма ценный пищевой продукт. Она является источником легкоусвояемых белков, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой, содержит полиненасыщенные жирные кислоты.

Продукт этот довольно дорогой, и будет весьма обидно, если он вдруг окажется некачественным. Высокая цена к тому же делает икру весьма привлекательной для подделки: фальсификат красной икры производят из водорослей, рыбного бульона или желатина, а для маскировки порой смешивают с натуральным продуктом. С точки зрения здоровья это не вредная пища – те же водоросли, например, очень полезны для человеческого организма. Но вопрос в цене: то, что стоит не более 50 рублей за 100 граммов, порой продаётся за 500 рублей и дороже.

Поэтому при покупке красной икры потребителям следует всегда помнить о правилах, соблюдение которых избавит от разочарования.

Не стоит приобретать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли – слишком велик риск купить крашеный желатин.

Даже выбирая икру в магазинах, внимательно читайте этикетку: на ней должны быть название рыбы, из которой изъята икра, даты изготовления и фасовки. Маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть выбита изнутри.

Ни в коем случае не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее её применяли как консервант, однако теперь она запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются формальдегиды.

Разрешёнными консервантами для икры являются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.

Как и у всех консервов, крышка банки не должна проминаться или быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью.

Икринки натурального продукта однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют плёнок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки «сдувшиеся», вероятно, продукт размораживали.

Натуральные и искусственные икринки легко отличить. Натуральные имеют ядро, лопаются при слабом нажатии, искусственная икра однородна, оболочка икринок более жёсткая, прилипает к зубам, оставляя жирный налёт. Если положить икру в горячую воду, натуральная немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.

Хранить деликатес следует в холодильнике при температуре, указанной на упаковке товара. В открытой жестяной банке икру оставлять не стоит, лучше переложить её в чистую сухую стеклянную ёмкость. При соблюдении этих условий можно гарантировать качество продукта.

Если в случае приобретения красной икры у вас возникли сомнения в её качестве и безопасности, обращайтесь в Управление Роспотребнадзора по РТ.

суд да дело

Захотел слишком многого

Юристы бизнес-омбудсмена Татарстана помогли владельцу ателье защититься в суде от необоснованного иска клиента.

К Уполномоченному при Президенте РТ по защите прав предпринимателей Фариду Абдулганиеву обратился бизнесмен из Казани с просьбой помочь отстоять свои права в судебном споре. Он рассказал, что оказывает услуги по ремонту и пошиву одежды, однако один из клиентов предъявил претензию к качеству его работы. Клиенту не понравилось, как в принадлежащем предпринимателю ателье укоротили его новые брюки и поправили поперечный шов, в связи с чем потребовал возместить всю стоимость брюк в размере 29 тысяч рублей.

Проанализировав действия сотрудников своего ателье, предприниматель уверился, что услуга была оказана качественно и нет никаких оснований для возмещения денег клиенту. Тем не менее, чтобы урегулировать спор и поддержать репутацию своего ателье, предприниматель предложил ему пять тысяч рублей.

Неудовлетворённый таким предложением, клиент подал исковое заявление в мировой суд Ново-Савиновского района Казани, попросив взыскать с предпринимателя стоимость брюк в двойном размере, а также выплатить штраф в размере пятидесяти процентов от взысканной суммы и десять тысяч рублей морального ущерба. Общая сумма иска составила 102 тысячи рублей.

Юристы общественной приёмной бизнес-омбудсмена Татарстана сформировали для предпринимателя линию защиты и подготовили отзыв на исковое заявление с просьбой назначить экспертизу, которая смогла бы подтвердить или опровергнуть позицию клиента. Рассмотрев отзыв на исковое заявление, суд принял позицию предпринимателя и отказал потребителю услуг в удовлетворении иска.

вопрос – ответ

Как обменять лекарство

– Я купил в одной аптеке лекарство, но в тот же день в другой аптеке нашёл такое же с другим названием, но с аналогичным составом и значительно дешевле. Возвратился в первую аптеку и хотел вернуть препарат – благо и чек был на месте, и упаковка целая, и времени прошло не более часа. Но мне отказали. Правомерно ли это?

Ильназ ГУБАЙДУЛЛИН, Нижнекамск

Начальник Нижнекамского территориального органа Госалкогольинспекции РТ Марат Султанов:

– В данном случае сотрудник аптеки прав. С января 2021 года действует постановление Правительства №2463, в котором имеется перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих обмену. Лекарственные препараты остались в этом перечне, то есть лекарства надлежащего качества, которые не подошли потребителю по определённым причинам, обменять на другие, а тем более вернуть нельзя.

Обменять или вернуть лекарственные препараты, товары для профилактики и лечения заболеваний в домашних условиях (предметы санитарии и гигиены из металла, резины, текстиля и других материалов, медицинские изделия, средства гигиены полости рта, линзы очковые, предметы по уходу за детьми) можно, если в этих товарах выявился недостаток или неисправность. В этом случае применяется статья 18 Закона РФ «О защите прав потребителей». Также не подлежат обмену и возврату большинство ортопедических товаров, так как они относятся к изделиям медназначения.

ликбез

Выбираем робот-пылесос

Всё большей популярностью начинают пользоваться роботы-пылесосы – компактные и полностью автономные аппараты помогают поддерживать чистоту, не отнимая времени у хозяев.

Но моделей на рынке много, а инструкции по выбору из интернета перегружены непонятными техническими тонкостями, которые потребителя зачастую только путают. Чтобы такой помощник не превратился в обузу, следует педантично подойти к выбору устройства и определиться со своими требованиями.

Задача робота-пылесоса – не генеральная уборка раз в месяц, а ежедневная поддерживающая. Устройство будет очень полезно, если вы хотите, чтобы дома всегда было чисто, но использовать каждый день веник и швабру не в вашей привычке. Такой пылесос – сущая находка также, если вы владелец домашних животных и вам приходится изо дня в день справляться с шерстью, песчинками наполнителя для кошачьего туалета и крошками сухого корма.

Большинство роботов-пылесосов, в том числе бюджетных, имеют функцию влажной уборки. Однако реализована она может быть по-разному. В одних моделях просто необходимо прикрепить на днище заранее смоченную салфетку из микрофибры, в других предусмотрен резервуар с водой, с помощью которого салфетка смачивается без участия человека.

В любом из этих вариантов робот-пылесос будет лишь увлажнять пол, только смачивать, а не мыть его. Это позволяет освежить квартиру и помогает, если в семье есть астматики и аллергики, для которых ежедневная влажная уборка обязательна. Но отмыть пол такой прибор не сможет.

Робот-пылесос – это не генеральная уборка раз в месяц, а ежедневная поддерживающая

Однако есть модели, в которых швабры с салфеткой из микрофибры вращаются или вибрируют, благодаря чему эти приборы могут не только пропылесосить, но и отмыть пол даже от значительных загрязнений. Но для полноценного мытья полов всё же нужен робот-полотёр.

Одни роботы-пылесосы стоят менее десяти тысяч рублей, другие – до ста тысяч и выше. Чтобы понять, какой подойдёт именно вам и не переплачивать за ненужные функции, отталкивайтесь от своих потребностей.

Например, если вы живёте в обычной одно- или двухкомнатной квартире и у вас нет ковров, то возможностей недорогого робота-пылесоса, даже если у него всего пара боковых щёток, будет вполне достаточно. Для загородных домов простые роботы-пылесосы тоже подойдут, но желательно, чтобы на этаже не было лабиринта из комнат. Не бойтесь за безопасность робота – даже в бюджетных моделях есть датчик высоты, который защитит его от падения с лестницы.

Для многокомнатного жилища, где в одном помещении раскинулся пушистый ковёр, в другом постелен скромный ковролин, а в третьей – шкура медведя на паркете, подойдёт только дорогая модель с развитой системой навигации, высокой мощностью всасывания и функцией определения типа поверхности.

на заметку

Обёртку снимать разрешается

Перепады температур, резкий ветер, мороз, пересушенный воздух в помещениях – зимний период достаточно неблагоприятен для кожи лица. Предупредить негативные последствия влияния мороза поможет правильный уход за кожей подходящими косметическими средствами. Зимний дневной крем прежде всего должен содержать в своём составе растительные масла и витамины.

Растительные масла образуют на поверхности кожи защитную плёнку и таким образом предохраняют её от чрезмерной потери влаги. А витамины обеспечивают дополнительное питание кожи в этот период.

При выборе косметики необходимо проявлять осмотрительность в отношении потребительских свойств изделия, поскольку обменять или вернуть парфюмерно-косметическую продукцию нельзя. Вся необходимая информация о такой продукции в наглядной и доступной форме должна своевременно представляться потребителю продавцом, чтобы помочь правильно выбрать товар.

Мало кто знает, но при передаче парфюмерно-косметических товаров в упаковке с целлофановой обёрткой или фирменной лентой продавец должен предложить покупателю проверить содержимое упаковки путём её снятия.