В Казани 12–13 сентября зарегистрировали 33 случая кишечной инфекции после употребления продукции «NAN Кебаб №1» (ул. Беломорская, д. №69а, ИП Шамсутдинов О.С). У 22 заболевших выделены сальмонеллы, сообщает Роспотребнадзор по РТ.
Отмечается, что все пострадавшие в период с 9 по 11 сентября употребляли шаурму, закрытую пиццу и кебаб, приобретенные в данном кафе. Роспотребнадзор в оперативном порядке начал расследование и выявил многочисленные нарушения – антисанитария, просроченные продукты, несоблюдение поточности и режима мытья и пр. С реализации сняли 20 партий весом 44 кг. Объект общепита опечатан, материалы переданы в суд.
В лабораторных исследованиях нашли кишечную палочку в трех смывах и пяти продуктах, сальмонеллу – в чесночном и фирменном соусах. Сальмонеллу также выделили у повара.
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
