Суд на 30 суток закрыл кафе «Столица» в поселке Аксубаево из-за кишечной палочки. Проверка точки общепита специалистами Роспотребнадзора по РТ проводилась после того, как пострадал один из посетителей кафе - у заболевшего диагностирован гастроэнтерит и колит.
В кафе был обнаружен целый ряд нарушений: в помещении не проводился производственный контроль, а до работы допущены сотрудники без сведений о прохождении медицинских осмотров. Кроме этого в точке общепита не проводились дератизация и дезинсекция.
В отобранных пробах в роллах «Филадельфия классическая», а также в смывах с ножа для ролл, с одежды повара и с доски для готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
На ИП Гнусареву М.В. по выявленным нарушениям составлены административные протоколы. Материалы проверки были направлены в суд и он закрыл кафе «Столица» на 30 суток. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребназдора по РТ.
Напомним, что в Аксубаево закрыли на 60 суток кафе «Зам Зам» после кишечной инфекции у посетителя. Ранее «РТ» сообщала, что будут судить экс-администратора «Дуслык» в Казани, где в январе дети подхватили кишечную инфекцию.
