Станет менее «советским»: как новый ГОСТ изменит белый хлеб в Татарстане

По новому стандарту начнут печь белый хлеб в России с 1 апреля. Впервые за 40 лет он сменил старый советский ГОСТ 1986 года: теперь буханке позволено весить 350 граммов, а ее состав будет строже контролировать государство. Как изменится по виду и вкусу этот популярный продукт, рассказал «РТ» замдиректора татарстанского филиала Федерального центра оценки качества продукции АПК Идрис Гатин.

Росстандарт утвердил новый ГОСТ на белый хлеб

Дали хлеба и зрелищ: лучшие сельские пекари России сразились в Казани