ОТ СЛАДКОГО КУСОЧКА ЧУТЬ НЕ ОТКАЗАЛИ ПОЧКИ
Как рассказала «РТ» мама мальчика, четвертинку арбуза она купила в магазинчике овощей и фруктов на улице Аделя Кутуя 11 июля.
– Сыну изначально я вообще не планировала давать арбуз, но так получилось, что я нарезала и отошла, а он в это время успел съесть совсем немного. Через два часа ему стало плохо, заболел живот, боль усиливалась, он просто загибался от боли, его постоянно рвало. Мы поехали в ДРКБ. Сыну сделали рентген, чтобы посмотреть, не проглотил ли он что-то несъедобное, сделали УЗИ, взяли кровь на анализ, сказали, что вроде бы ничего критичного. Мы поехали домой, но лучше ребенку не становилось, наутро мы вернулись и нас положили в больницу, – поделилась подробностями молодая женщина.
Сначала ребенка определили в отделение хирургии, потому что врачи заподозрили у него аппендицит, но вскоре выяснилось, что проблема с почками.
– Как только ему сделали КТ, сразу же забрали в реанимацию: стало понятно, что это гемолитико-уремический синдром, то есть у него начали отказывать почки, – вздыхает мама мальчика.
«НЕ ПОКУПАЙТЕ НАРЕЗАННЫЕ АРБУЗЫ!»
Как сообщили нам в пресс-службе ДРКБ, сейчас ребенок уже переведен из реанимации в отделение нефрологии.
«Гемолитико-уремическим синдромом стал осложнением пищевой токсикоинфекции. На данный момент состояние с положительной динамикой», – отметили в медучреждении и добавили, что за последние недели были госпитализированы шесть детей с таким же синдромом после употребления арбузов и других немытых фруктов и овощей.
Мать ребенка говорит, что сыну сейчас уже лучше: он начал есть, пить, понемногу активничать, но, когда ребенок полностью выздоровеет и отправится домой, врачи пока не говорят.
– Нам сразу сказали, что при таком диагнозе восстановление идет очень медленно, но главное, что оно идет. А я теперь призываю всех не покупать нарезанные арбузы! Оказывается, продавцы не имеют права продавать их таким образом. Если бы я знала это раньше, ни за что не подвергла ребенка такой опасности. Самое ужасное, что на этой точке так и продолжают продавать арбузы по четвертинкам, половинкам, дескать, покупатели просят. Я планирую написать на них жалобу в Роспотребнадзор, – решительно настроена женщина.
ХРАНИТСЯ ДВА-ТРИ ЧАСА
В Управлении Роспотребнадзора по РТ в свою очередь напомнили, что СанПиНы категорически запрещают резать арбузы и дыни перед продажей, поскольку открытая мякоть становится питательной средой для размножения микробов и болезнетворных бактерий. Нарезка возможна только в стационарных заведениях общепита.
«Арбуз после нарезки практически не подлежит хранению – максимум два-три часа. Покупая целые арбуз или дыню домой, берите бахчевые такого размера, чтобы съесть за один день. Сначала хорошо их помойте, а для нарезки используйте отдельный нож, которым ранее вы не разделывали мясо или рыбу. После того как разрезали арбуз, накройте вторую половину пищевой пленкой и уберите в холодильник. То же самое относится к дыням, у них срок годности еще меньше, так как кожура тоньше, а мякоть слаще», – посоветовали в управлении.
По информации санврачей, тошнота, рвота, головная боль после употребления арбуза могут возникать из-за отравления нитратами. Особенно это касается ранних бахчевых.
«Для более быстрого созревания арбузов фермеры могут использовать различные удобрения, в том числе азотные, от избытка которых в почве образуются нитраты. Арбуз отлично усваивает и накапливает их в мякоти. Допустимое содержание нитратов в арбузах – 60 мг/кг, а в ранних арбузах их накапливается в десятки раз больше. Следует помнить, что отравление нитратами может спровоцировать выкидыши у беременных, поэтому беременным женщинам лучше воздержаться от употребления ранних арбузов», – предупредили в Управлении Роспотребнадзора по РТ.
Специалисты ведомства назвали несколько тревожных признаков, которые должны насторожить покупателей арбузов: «Волокна, что идут от сердцевины к корочке, у здорового арбуза белые, но ни в коем случае не желтые. Стоит воздержаться от употребления арбуза в пищу, если он имеет интенсивно красный цвет с небольшим фиолетовым оттенком. Если кусочек мякоти арбуза растереть в стакане с водой, она должна просто помутнеть. Если она станет красной или розовой, лучше его не есть».
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
