Чайная-столовая КЦРК № 1 имеет много недостатков. Двор загрязнен мусором и кухонными отбросами, над которыми рой мух. Помойная яма расположена вблизи от кухни, не имеет ни решетки, пи крышки, ни вытяжной трубы. Уборная находится рядом с комнатой для хранения продуктов.
Мясные продукты хранятся не на льду, а в ларях. Сметана открыта и бродит. Овощи хранятся в мешках, кладовая грязная.
На кухне в изобилии тараканы. Сеток на окнах нет. По углам паутина. Посуда засижена мухами, давно не лужена (видна медь). Во всех помещениях чайной преобладает запах уборной. А.