Казанскую кондитерскую Eclair обязали выплатить посетителю, который попал в больницу после употребления еды из заведения, компенсацию морального вреда в 30 тыс. рублей и еще более 47 тыс. рублей (стоимость некачественной продукции, утраченного заработка и штрафа). Об этом пишет Роспотребнадзор по Татарстану.
Потребитель обратился в суд в июне 2025 года. Отмечается, что гражданин приобрел в кондитерской Eclair блюдо, в состав которого входили свежий хлеб, руккола с бальзамическим соусом, один помидор черри, несколько ломтиков авокадо, яйцо бенедикт, а также кофе и десерт. В последующем посетитель был госпитализирован в республиканскую клиническую инфекционную больницу с диагнозом «Сальмонеллез».
После получения экстренного извещения об указанном факте, Роспотребнадзор РТ провел расследование, во время которого были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства к организации питания населения. В семи смывах из 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в смывах со спецодежды повара и официанта, а также в соусе для блюда «яйцо пашот» и слабосоленом лососе обнаружена сальмонелла.