В Казани на 60 суток приостановлена работа кафе «Омут» на улице Кремлевской. Поводом для такого решения стали многочисленные нарушения санитарного законодательства, пояснили в Управлении Роспотребнадзора по Татарстану.
Как сообщили в ведомстве, в заведении прошла совместная проверка с МВД по РТ. В ходе нее специалисты обнаружили, что на кухне кафе нарушалась поточность технологических процессов, не обеспечивался контроль, отсутствовали условия для приготовления блюд из продовольственного сырья. Влажная уборка в помещениях проводилась недостаточно тщательно, как и мытье посуды.
Также в ходе проверки выяснилось, что ночной клуб использовал при создании блюд продукты без маркировки и документации, а работников принимал без обязательного медосмотра.
В связи с этим в отношении юридического лица составлены протоколы об административном правонарушении и приостановке работы объекта общепита. Помещения опечатаны, а материалы проверки переданы в суд.
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
