В Дрожжановском районе Татарстана хотят построить биотехнопарк по комплексной переработке сельскохозяйственного сырья, одним из проектов станет предприятие по производство пектина. Об этом передает РБК.

«Есть инвестиционный проект по строительству биозавода по производству растительных полимеров компании „Пектин“, — рассказал глава муниципального образования Марат Гафаров. — Ни одного завода по производству пектина на территории России нет, все завозится из-за рубежа. Этот завод будет единственным, если мы сможем проект реализовать. Основа сырьевая у нас есть».

На данный момент оформлен земельный участок, а также сделан разработан генплан населенного пункта, где будет размещаться производство. На проект стоимостью 1,2 млрд рублей сейчас ищут инвестора.

Гафаров добавил, что проект включен в инвестиционный меморандум РТ, согласно подсчетам, он окупится в течение 10 лет.

Пектин — полисахарид, который входит в состав почти каждого растительного продукта, включая фрукты и ягоды. В пищевой промышленности его используют под названием E440 — в качестве гелеобразователя, стабилизатора, влагоудерживающего агента и загустителя.

Проект биотехнопарка по комплексной переработке сельхозпродукции впервые был презентован в 2020 году. На предприятии планировали выпускать высокоценный пектин, целлюлозу и инулин из местного сырья — яблок, и сахарной свеклы.