Пшеница подхватила картофельную болезнь: в Татарстане усилен контроль качества муки

СЕЛЬСКИЙ ТУРИЗМ ПОДДЕРЖАТ РУБЛЕМ

В республике объявлен отбор на получение субсидий для развития сельского туризма. Прием заявок завершается 29 сентября.

Из бюджета РТ при софинансировании из федерального бюджета возмещается 50% затрат на приобретение имущества и выполнение работ, но не более 5 млн рублей на одного участника.

Претендовать на поддержку могут предприниматели, которые работают в сфере сельского туризма более 12 месяцев на сельской территории или в сельской агломерации. Обязательное условие ‒ наличие в ОКВЭД дополнительных кодов по направлениям: размещение гостей (класс 55), общественное питание (56), туристические услуги (79) либо организация отдыха и развлечений (93).

БРАКОМ НЕ СЧИТАЕТСЯ, НО НА ХЛЕБ НЕ ИДЕТ

С начала текущего года специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в РТ провели 33 исследования пшеничной муки на картофельную болезнь хлеба. Ее оказалось на 50% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Как пояснила директор филиала Татьяна Менликиева, болезнь проявляется в тягучем липком мякише с гнилостным запахом и темным цветом. Возбудители ‒ спорообразующие бактерии Bacillus mesentericus (картофельная палочка) и Bacillus subtilis (сенная палочка). «Причины распространения бактерий могут быть связаны с недостаточной обработкой зерна перед помолом, с загрязнением окружающей среды и нерациональным применением удобрений. В то же время такая мука не считается браком. С отметкой в документе о качестве ее направляют на промышленную переработку ‒ для производства сухарных и бараночных изделий, а также отдельных сортов хлеба с добавками, уничтожающими споры», ‒ сказала руководитель.

Испытания проводились по требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции». Зараженную муку запрещено продавать в розницу и использовать для выпечки пшеничного хлеба из-за резкого ухудшения свойств и возможной токсичности.

ГРАНТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КООПЕРАТИВОВ

21 сентября стартовал прием заявок на конкурсный отбор для получения грантов на развитие материально-технической базы начинающих сельскохозяйственных потребительских кооперативов.

Документы принимаются на портале promote.budget.gov.ru до 22 октября. Порядок предоставления грантов и формы документов размещены на сайте Минсельхозпрода РТ.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА «ИЗОБИЛИЕ»

С 30 сентября по 4 октября в фойе Дворца спорта в Казани состоится выставка-ярмарка товаров народного потребления ‒ торговый фестиваль «Изобилие».

Посетители смогут приобрести продукты питания местного производства, текстильные изделия, товары народных промыслов и многое другое. Ярмарка проработает пять дней.

Фестиваль направлен на поддержку малого и среднего бизнеса, повышение доступности качественных товаров для жителей республики и развитие выставочно-ярмарочной деятельности в Татарстане.

ЧТОБЫ ОСНОВНЫЕ ТОВАРЫ БЫЛИ ПОД РУКОЙ

В селе Атня Балтасинского района начал работу пункт комплексного обслуживания населения в рамках республиканской программы «Сельский магазин».

Пункты комплексного обслуживания населения ‒ это торговые точки потребкооперации в малых и отдаленных селах. В них продают продукты и товары первой необходимости, нередко принимают у жителей излишки сельхозпродукции. Программа «Сельский магазин» помогает открывать такие пункты там, где обычный магазин нерентабелен, чтобы у сельчан товары первой необходимости всегда были под рукой.

Материалы подготовлены совмест­но с пресс-службой Минсельхозпрода РТ

Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»

Больше статей и новостей в «Дзен»

ярмарка сельское хозяйство потребительская кооперация грант АПК Минсельхоз пшеница малый и средний бизнес мука ЦОК АПК
Вы уже оставили реакцию
Новости Еще новости