ПРЕДЛОЖЕНИЕ „КРАСНОЙ ТАТАРИИ" ПРИНЯТО

На-днях состоялось совещание заве­дующих пекарнями и хлебными ларьками по вопросу борьбы с очередями.

Выяснилось, что качество хлеба очень низко, нормы влаги не соблюдаются, го­релые корки — обычное явление. До сих пор не изжиты «бесплатные прило­жения» в виде тараканов, гвоздей, окур­ков и т. д. Объясняется это тем, что пе­карни работают крайне безответствен­но. Принцип единоначалия совершенно не соблюдается. Трудовая дисциплина серьезно хромает. Профорганизация ни­чего не сделала по развертыванию среди рабочих пекарен массовой работы. В итоге — масса случаев рвачества, само­вольного ухода с работы. Заведующие пекарнями в большинстве не проявляют административной власти в борьбе за трудовую дисциплину.

Очереди около хлебных ларьков за по­следнее время выросли. Рабочие-пайщи­ки, чтобы получить хлеб, простаивают около некоторых ларьков от 4 до 5 ча­сов, в других же очередь почти отсутствует. Выяснилось, что завоз хлеба про­изводится без учета потребности, в ре­зультате в одном месте перегрузка, из­быток, в другом нехватка. Пекарни со­вершено не считаются с требованием ларьков, это приводит к порче хлеба.

Транспорт организован чрезвычайно слабо, планового завоза нет. Иногда по­дадут лошадей в пять часов утра, а бы­вали случаи, когда возчики начинают ра­ботать только с 11 часов. Эта нечеткая работа создавала очереди, так как еже­дневно почти 40 процентов ларьков транс­портом обслуживалось с опозданием. Хлеб развозили в телегах, накладывали выше нормы.

Совещание решило провести в пекар­нях большую разъяснительную работу через профсоюз и парторганизацию, укрепить цеховой треугольник, устранить тормозы, мешающие провести единона­чалие.

Для более лучшего обслуживания хлеб­ных ларьков решено транспорт прикре­пить к пекарням — это обеспечит равно­мерный плановый подвоз. Пекарни дол­жны неукоснительно выполнять требо­вания ларьков и завозить хлеба ровно столько, сколько написано в наряде.

Часы торговли хлебных ларков уста­навливаются с 6 утра до 6 вечера. Хлеб будет отпускаться вперед на 2-3 дня. Решено в виду огромной загруженности пекарен часть населения удовлетворять мукой.

Совещание признало необходимым рас­ширить состав продавцов за счет сокра­щений в мануфактурных, галантерейных и других магазинах.

Решено наладить контроль за отпу­скаемой для хлебопечения мукой и ре­шительно пресекать всякую погоню за большим припеком в ущерб качеству.

Лавочные комиссии хлебных ларьков укрепляются более энергичным соста­вом, который смог бы обеспечить устра­нение недостатков в работе ларьков.

А.