Жатва редкой пока еще на наших полях культуры - тритикале - идет полным ходом на полях подразделения "Шипки" агрофирмы "Зай".
Как пояснили специалисты, ген этой культуры состоит из хромосом пшеницы и ржи, и потому хлеб, который выпекают с добавлением муки тритикале, оказывается более высокого качества. У него и питательная ценность выше, и черствеет он медленнее.
В агрофирме отвели под новую зерновую культуру двести гектаров пашни, первые результаты радуют. Уже сегодня средняя урожайность приближается к шестидесяти центнерам с гектара.
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
