Халяльная продукция появится скоро на столах у школьников и детсадовцев, посещающих национальные образовательные учреждения. Об этом на брифинге в столичной мэрии сообщил директор Казанского департамента продовольствия и социального питания Марат Кагарманов.
Департамент уже начал поставлять халяльные продукты в пять детских садов и четыре школы. В октябре должны быть решены организационные вопросы и в отношении других национальных учреждений образования. По словам Марата Кагарманова, инициаторами подобной акции выступили родители. И хотя стоить обед, выдержанный в традиционном духе, будет дороже (примерно на 7 рублей), мамы и папы готовы доплачивать.
Оценивая в целом организацию школьного питания в Казани, начальник департамена отметил, что новая система поставок, когда в школы централизованно завозятся свежие хлеб, мясо и кисломолочные продукты непосредственно от производителей, улучшила состояние дел в этой области.
- Горячим питанием в городе сейчас охвачено шестьдесят пять процентов школьников, - сказал Марат Кагарманов. - Это на 17 процентов больше, чем в октябре прошлого учебного года.
Но, конечно, считать систему идеально отлаженной пока рано.
- Поваров школьных столовых еще предстоит "подтянуть" в вопросах соблюдения санитарных норм и правил и грамотной технологии приготовления пищи, - заметил Марат Кагарманов и пообещал усилить контроль на местах - раз в квартал специалисты департамента будут устраивать для поваров "контрольные" на знание правил и технологии.
Кстати, одна из причин, по которой дети отказываются от полноценного школьного обеда, - это короткие перемены. Перед ребенком стоит дилемма: либо заглотать все по-быстрому, одним куском, рискуя заработать несварение, либо опоздать на урок и навлечь на себя гнев учителя. Многие выбирают третий путь - вообще не ходить в столовую.
- Мы этой проблемой тоже озабочены и много раз ее озвучивали, - признался Марат Кагарманов корреспонденту "РТ". - Но пока сдвигов нет.
Так, может, республиканскому Министерству образования пора взять вопрос под свой контроль и установить для детей нормальный обеденный перерыв?
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
