Татарстан в полном объёме обеспечивает себя основными видами продовольствия за счет собственного производства. Об этом доложил сегодня заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров на республиканском совещании в Доме Правительства, передает пресс-служба Президента РТ.
Исходя из рекомендаций рациональных норм потребления пищевых продуктов, обеспеченность по мясу, молоку, яйцам и хлебу составила более 100%, по сахару и картофелю – свыше 300%, а по растительному маслу обеспеченность выше нормы более чем в 6 раз.
Сегодня в Татарстане насчитывается около 1 тыс. предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. За 9 месяцев текущего года увеличение производства пищевых продуктов составило почти 6% к аналогичному периоду 2018 года. Самый большой рост достигнут по переработанной и консервированной рыбе – 47%, крупе - 39%, кисломолочной продукции - 23%, сливочному маслу - 20% и мясу – 15%.