Ливни, обрушившиеся на Татарстан после долгой жары, принесли плоды – грибы пошли в рост не только в лесах, но и на дачных участках, в парках и во дворах многоэтажек. Так что даже те, кто не был любителем «тихой охоты», невольно приобщились к сообществу – ведь грибы сами в руки просятся. Тем временем количество отравлений грибами в республике растет, а по соцсетям гуляет страшилка, что за сбор редких грибов можно схлопотать миллионный штраф и даже срок.

ВТОРАЯ ВОЛНА БЕЛЫХ

Исход лета, когда жара спадает, почва пропитывается влагой, по утрам часто образовываются туманы, – лучшее время для грибника, считает администратор группы «Грибы и грибники Казани и Татарстана» во «ВКонтакте» Диляра Шакирзянова.

– Правда, в последнее время в связи с капризами погоды сезонность грибов меняется, некоторые появляются раньше положенного срока, например, грузди. Это осенние грибы, но уже несколько лет я их собираю в конце июня – начале июля, – рассказала Диляра корреспонденту «РТ».– В этом году очень много маслят, практически в каждой сосновой посадке. Сейчас пошла вторая волна белых грибов. Лисичек в этом году меньше, чем обычно, но они до сих пор встречаются, хотя их сезон уже прошел. Сейчас грибники собирают подосиновики, подберезовики. Ждем появления рыжиков, а в конце августа – начале сентября пойдут осенние опята.

ДЕТИ ТРАВЯТСЯ СЫРЫМИ, ВЗРОСЛЫЕ – ПРИГОТОВЛЕННЫМИ

Пока татарстанцы радуются дарам природы, медики отмечают, что число отравлений грибами в этом году выросло вдвое.

По данным Управления Роспотребнадзора по РТ, с начала года в республике отравились грибами уже 26 человек (за аналогичный период прошлого года было 12 случаев). Среди пострадавших – пятеро детей в возрасте от года до пяти лет, которые нашли грибы где-нибудь на даче или возле дома и съели их сырыми. Взрослые же ели вареные или жареные грибы, которые были либо неправильно приготовлены, либо сами были неправильными.

– Судя по сообщениям в нашей группе, люди собирают грибы в парках Казани – «Дубраве», Горкинско-Ометьевском лесу и на прилегающих территориях. Этого делать категорически нельзя, – предостерегает Шакирзянова. – Грибы, как губка, впитывают в себя вредные вещества из окружающей среды, поэтому не надо собирать их в черте города, вдоль дорог, вблизи промышленных предприятий, только в экологически чистых местах.

Диляра поделилась координатами таких грибных мест. Например, в Высокогорском районе это леса вблизи населенных пунктов Дубьязы, Алат, Альдермеш; в Зеленодольском – Айшинское лесничество, окрестности поселков Васильево, Осиново; ориентиры для грибников в Пестречинском районе – Карповка, Пановка, Шигалеево, Шали; в Лаишевском – Боровое Матюшино, Бима, Никольское, Каипы, Пелево.

МУХОМОРЫ НЕ ЛЕЧАТ!

Два человека отравились в этом году, отведав мухоморов и поганок. Кстати, медики отмечают, что люди порой едят ядовитые грибы не по не знанию, а вполне сознательно. В интернете, например, разные шарлатаны предлагают «лечебные» препараты и биологически активные добавки на основе мухоморов. Недавно специалисты Роспотребнадзора по РТ обнаружили такую страничку, в итоге Вахитовский райсуд признал информацию запрещенной к распространению, страницу заблокировали, но одна ли она такая…

Чтобы употребление грибов обошлось без неприятных последствий, специалисты Роспотребнадзора рекомендуют:

– Собирайте только знакомые грибы. Если возникает даже небольшое сомнение в съедобности гриба, не берите его.

– За грибами лучше ходить с раннего утра, когда солнце их еще не нагрело, тогда они лучше сохранятся после сбора.

– Выбирайте места для сбора грибов подальше от автомобильных дорог.

– Не берите старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы.

– Лучше всего собирать грибы в плетеные корзинки, пропускающие воздух.

– Рекомендуется готовить грибы в день сбора.

МИЛЛИОН ЗА ПАУТИННИК

Кстати, любители «тихой охоты» не только выкладывают сейчас в соцсетях фото корзинок с подберезовиками, подосиновиками и маслятами, но и активно обсуждают информацию, что за сбор краснокнижных грибов можно получить срок или драконовский штраф. К этому сообщению прилагается картинка с изображением 14 грибов, якобы запрещенных для сбора.

Действительно, в октябре 2023 года начала действовать новая статья УК РФ 260.1 («Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу России и (или) охраняемым международными договорами России»).

За сбор краснокнижных грибов и растений статья предусматривает серьезное наказание: обязательные работы до 480 часов либо до четырех лет лишения свободы со штрафом до миллиона рублей. За незаконные продажу и покупку особо ценных растений и грибов наказание еще суровее.

– Мне тоже присылали картинку, которая гуляет сейчас по соцсетям, но далеко не все изображенные на ней грибы имеют отношение к Красной книге РФ, – успокоил грибников миколог, сотрудник кафедры общей экологии Института экологии и природопользования КФУ Ким Потапов. – В Татарстане растет несколько видов грибов, которые занесены в Красную книгу России, например, спарассис курчавый, саркосома шаровидная, трифола курчавая, паутинник узнаваемый. Встречаются эти грибы крайне редко.