Неоднозначную реакцию вызывают у казанцев планы властей и новых хозяев крупнейших городских рынков превратить их отчасти в торговые, отчасти в культурно-развлекательные центры. «Зачем нам амфитеатры с концертами, мы хотим покупать у бабушек свежие ягоды и укроп», – заявляют сейчас многие покупатели Московского рынка, который первым должен открыться после реконструкции. На очереди – Чеховский и Приволжский.
ПО-МОДНОМУ, ПО-СОВРЕМЕННОМУ
Советским наследием, требующем реновации, назвал крупнейшие казанские рынки на недавнем заседании гордумы мэр Ильсур Метшин. По его словам, открытый в 1976 году Московский рынок (теперь им владеет московский ресторанный холдинг Ginza Project. – Прим. ред.) уже совсем скоро превратится в современное общественное и торговое пространство с фудкортом, амфитеатром и сквером, где можно будет погулять всей семьей. По словам мэра, уже одобрен проект реконструкции Чеховского рынка, где также планируется обустроить пространство для концертов и праздников, готовится проект переустройства Приволжского.
Однако не все горожане восприняли информацию о перезагрузке базаров с воодушевлением. Жители Московского района пишут в телеграм-канал мэрии, что они не в восторге от происходящих на рынке перемен. В интернете даже появилась петиция с требованием вернуть людям важный социальный объект таким, каким он был.
«Мы, жители Московского района Казани, требуем вернуть нам любимый, привычный Московский рынок! Больше 40 лет рынок помогал жителям приобретать недорогие и свежие продукты. Там всегда можно было купить деревенское мясо и молоко, рыбу, свежие овощи. У бабушек, что торговали вдоль трамвайных путей, покупали душистую зелень, овощи, цветы, рассаду и многое другое! Всегда был большой выбор вкусного сыра, меда, фермерских яиц и курицы, индейки! Моя соседка там постоянно покупала мясо кролика для своего ребенка, страдающего пищевой аллергией. Я уже не говорю про то, что на рынке можно было найти абсолютно любую мелочевку – от пуговиц до садового инвентаря! И всё это у нас просто-напросто отняли!» – возмущается автор петиции.
В ответ на жалобы жителей городские власти организовали недавно для желающих экскурсию на Московский рынок. Однако и это не помогло, в соцсетях продолжают кипеть страсти. Жители высказывают недовольство как затянувшейся реконструкцией, грязью и разрухой на рынке, так и ценами на продукты: «Искали помидоры – цены от 360 до 500 рублей!»; «После ремонта аренду поднимут, и цены еще выше взлетят». Особенно народ переживает за бабушек, которые торгуют на рынке экологически чистыми ягодами, фруктами и овощами со своих огородов. Найдется ли для них место в облагороженном «общественном пространстве»?
МЕРЧЕНДАЙЗЕРЫ БАБУШЕК НЕ ОБИДЯТ
Корреспонденты «РТ» тоже побывали на днях на Московском рынке, где теперь имеется даже свой арт-директор. Эту должность занимает Табрис Яруллин, который провел для нас небольшую экскурсию. От него мы узнали, что анонсированное сначала на Новый год, а затем на март открытие обновленного рынка вновь переносится. В крытый павильон, так называемый лабаз, продавцов и покупателей запустят не раньше чем через месяц-полтора.
Хотя с виду лабаз внутри практически готов. На первом этаже пространство поделено на зоны: рыба, мясо, молочная продукция, хлеб… Новенькие холодильники и витрины сверкают в ожидании товара.
В центре торгового зала, по словам арт-директора, будет стоять большое живое дерево, вокруг которого обустроят зону отдыха. Пока на месте дерева дыра.
На втором этаже лабаза разместятся гастроточки с кухнями разных народов: вьетнамской, китайской, итальянской, греческой. Здесь же можно будет отведать крафтовые сыры, авторские перемячи по рецепту основательницы знаменитого кафе «Сказка» на Баумана и много чего еще.
А пока вся торговая жизнь проходит на улице, вокруг палаток, которые уже не раз переезжали с места на место после начала реконструкции. А часть предпринимателей навсегда покинула Московский рынок.
По словам Яруллина, вещевой рынок по-прежнему будет существовать на улице вокруг лабаза, но завешанных одеждой прилавков уже не будет – на смену им придут торговые павильоны современного образца. В один из таких павильонов, с посудой, мы заглянули.
– Работал мерчендайзер, объяснял, как лучше расставлять товар, – с гордостью отметил арт-директор, показывая на полки с кастрюлями и сковородками.
Табрис Яруллин отметил, что новые павильоны отапливаемые, но есть такие продавцы, которые предпочитают даже зимой по старинке торговать на открытом воздухе, им разрешат следовать этой традиции, если не будет нарушена общая эстетика рынка. Не обидят и бабушек с ягодами и укропом, для них выделят специальные «социальные» места.
– На рынке будут продаваться продукты на любой вкус и кошелек. Это в первую очередь товары, которые горожане привыкли покупать на Московском, – заверил нас в свою очередь исполнительный директор Московского рынка Тарлан Гусейнов. – Для посетителей, которые привыкли к своему чеку, ничего не изменится. Но мы разнообразим ассортимент, добавим более качественные и дорогие продукты – на них появится свой покупатель, у которого будет чек повыше. Например, сейчас на рынке можно купить помидоры как по 200 рублей за килограмм, это цена, сопоставимая с магазинной, так и по 400 рублей. Привлечь на рынок местных производителей, фермеров – один из наших приоритетов. Но чтобы на рынке был широкий ассортимент, чтобы даже не в сезон покупатели могли найти у нас вкусные фрукты и овощи, закупим продукты из других стран и регионов.
ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ И АРЕНДОЙ?
После экскурсии с арт-директором мы сами прошлись по торговым рядам и поинтересовались у продавцов и покупателей, как они относятся к глобальным переменам.
Анастасия Пашина торгует на Московском рыбой более 20 лет. По словам женщины, ее постоянные покупатели переживают, что после переезда в обновленное здание рынка цены на товар повысятся вместе с арендной платой для продавцов.
– Но цены на морскую рыбу сейчас и так растут каждую неделю, это от оптовиков зависит, – вздохнула женщина.
Кадир Кахоров продает орехи и сухофрукты на Московском с 2015-го. Все эти годы работает на улице, сейчас готовится к переезду в лабаз.
– На этот рынок приходит много пенсионеров, потому что здесь можно купить продукты подешевле. У меня есть постоянные покупатели, я им делаю небольшие скидки. Лабаз внутри посмотрел, очень красивый. Думаю, моим покупателям тоже понравится, все-таки зимой на улице холодно, особенно пожилым, у них руки сильно мерзнут, когда они покупки делают, – говорит мужчина.
– Обновление рынка не должно повлиять на цены, так как арендные ставки за квадратный метр для старых резидентов останутся прежними, – обещает Тарлан Гусейнов. – Администрация рынка со своей стороны будет проводить работу с продавцами, чтобы у всех товаров были ценники, и цена не становилась для покупателей сюрпризом. Но хочу напомнить: это в первую очередь рынок, поэтому здесь можно смело торговаться.
Как верно отметил продавец сухофруктов, пенсионеры и люди среднего возраста, чья юность пришлась на 90-е, когда джинсы мерили в ларьках на картонках, – основные покупатели на Московском. Молодежь предпочитает ТЦ, гипермаркеты и интернет-магазины. Вопрос, насколько основной контингент покупателей оценит затею с крафтовыми сырами и амфитеатром.
– Ну не знаю, лишь бы бардак на рынке скорее закончился, картошку с луком продавать не перестали и цены не задрали, а то устроят здесь большой театр, – усмехнулась в ответ на наши вопросы 64-летняя Ольга Васильева.
ЧЕХОВСКОМУ И ПРИВОЛЖСКОМУ ПРИГОТОВИТЬСЯ
Похожие преобразования ждут и Чеховский рынок Казани 1965 года постройки. Его закрыли на реконструкцию еще в 2018 году, но никакие работы не объекте не велись, так что жители Вахитовского района потеряли всякую надежду, что их любимый базар когда-нибудь откроется. Наконец в прошлом году территорию огородили забором и начали разбирать двухэтажное здание за лабазом.
Как сообщил «РТ» казанский архитектор Олег Маклаков (год назад он представил проект реконструкции Чеховского Ильсуру Метшину), внутри лабаз Чеховского рынка будет похож на Московский.
– На первом этаже разместятся торговые ряды с продуктами, а на втором – зона фудкорта, – пояснил Маклаков.
Не заднем дворе Чеховского рынка, где раньше продавали разные железяки и хозяйственные мелочи, разместятся торговые галереи и открытая площадка, где будут проводить культурные мероприятия.
Когда начнется перезагрузка Приволжского рынка Казани, открытого в 1986 году, пока неизвестно, его проект еще не готов.
