Роспотребнадзор по РТ обнаружил нарушения в организации питания в более половины проверенных школ республики. С ноября прошлого года в Татарстане проверено 537 школ. Нарушения обнаружены в 349 учебных заведениях.
Во школьных столовых замерялась температура горячих блюд, отбирались пробы для лабораторных исследований. Большинство нарушений связаны с мытьем посуды, соблюдением санитарно-дезинфекционного режима, личной гигиеной поваров.
Также в прошлом году в Татарстане проверили 27 из 132 крупных поставщиков продуктов питания в образовательные организации. В 19 из них выявили нарушения. В результате было составлено 22 административных протокола.