27 сентября 2022

Полезный злак родом из Эфиопии

Опубликовано: 13.04.2020 22:12

В республике будут выращивать пшеницу модного цвета

 

надира

 

Новый сорт пшеницы с фиолетовыми зёрнами вывели учёные Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Как сообщили в Минсельхозпроде Татарстана, селекционеры назвали новинку «надира» и уже передали её на государственное сортоиспытание в одно из хозяйств Арского района. Новый сорт по урожайности не уступает высокопродуктивному стандартному сорту «йолдыз», но превосходит его по содержанию клейковины.

 

Как сообщила одна из «авторов» сорта, ведущий научный сотрудник Татарского НИИ сельского хозяйства Нурания Василова, родиной этой пшеницы считается Эфиопия. В нашей стране в 1980–1990-е годы в Омском СибНИИСХозе занимались кормовой пшеницей с фиолетовыми зёрнами. Этот цвет был маркерным признаком, чтобы не спутать с продовольственной пшеницей. Такие сорта, но кормовой пшеницы были уже в реестре под названием «омская кормовая – 1» и «омская кормовая – 2». Но сейчас в реестре сортов яровой пшеницы России их нет. В своё время наши учёные получили от омских коллег линии кормовой пшеницы, которые были окрашены в фиолетовый цвет. Они ввели их в гибридизацию и получили хорошую комбинацию с фиолетовыми зёрнами.

Зерно имеет фиолетовый цвет от того, что в его оболочке есть антоцианы, которые являются антиоксидантами. То есть хлеб из этой пшеницы укрепляет здоровье, повышает иммунитет и полезен для профилактики некоторых заболеваний. Кроме того, антиоксиданты защищают нервные клетки от стресса и воспаления, возникающего в результате повреждения свободными радикалами.

 

image_printРаспечатать

Фото: tatniva.ru
Автор статьи: ИЗМАЙЛОВА Изольда
Выпуск: №54 (28823)


Добавить комментарий

26.09.2022

Уборка близится к финишу

В республике почти завершена уборка зерновых, продолжается уборка сахарной свёклы.

1230
26.09.2022

Никому не мило, когда дело хило

Обучение в «Школе фермера» началось в республике на базе Казанского государственного аграрного университета при поддержке Минсельхозпрода.

1560
19.09.2022

Где нет дисциплины,
там не жди успеха

Первый зерносушильный комплекс производительностью 100 тонн в час запущен в работу в агрофирме «Август-Кайбицы» близ села Ульянково.

9810
14.09.2022

Весомый итог нелёгкого труда

В респуб­лике собрали рекордный урожай зерновых, в закрома поступило более 5,3 млн тонн зерна при средней урожайности 36,8 центнера с гектара.

15310
14.09.2022

Кадровый голод – рецепты преодоления есть

Кадровая проблема в аграрно-промышленном комплексе республики остаётся актуальной

На селе не хватает агрономов, зоотехников, ветеринаров, механизаторов, доярок, скотников… Отрасль остро нуждается в высококвалифицированных специалистах, умеющих работать со сложным оборудованием, а в это время сельчане – молодые и перспективные – уезжают учиться, жить и работать в городе.

15890

Мнение

Татьяна ГОЛИКОВА, заместитель Председателя Правительства РФ:


Работники, призванные по частичной мобилизации, получат статус военнослужащих и все гарантии, которые имеют контрактники. Трудовые договоры с ними подлежат приостановлению, но не прекращаются. Период службы включается в стаж для назначения пенсии. Для них предусмотрен специальный стаж работы, дающий право на досрочную пенсию.

Все мнения
  • Видеосюжет

    Все видеосюжеты

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров
    Контакт вебмастера: info@rt-online.ru