К выбору места проведения своих выездных итоговых коллегий Минсельхозпрод республики относится более чем серьезно. Предприятие, на базе которого планируют их проводить, должно быть не просто одним из лучших в республике, но также интересным в плане обмена опытом.
Нынче подвести итоги работы АПК в прошлом году и определить задачи на предстоящие месяцы решено в Высокогорском районе. Завтра аграрии со всей республики соберутся в ЗАО “Бирюли” – хозяйстве, которое в свое время прославилось разведением норок, лисиц, соболей, песцов.
Это, конечно, не означает, что теперь трендом нашего аграрного сектора станет клеточное звероводство. Ведь “Бирюли” – одно из крупных многопрофильных сельскохозяйственных предприятий республики, где гармонично развиваются и растениеводство, и животноводство. Достаточно сказать, что здесь производится до 40 процентов валовой продукции Высокогорского района. Но главное – хозяйству в аномально неблагоприятных погодных условиях прошлого года не только удалось выйти на уровень рентабельности по всем отраслям, но и получить около 18 миллионов рублей прибыли. Как это им удалось? Об этом накануне выездной коллегии Минсельхозпрода мы расспросили генерального директора ЗАО “Бирюли” Марата Зяббарова.
По его словам, растениеводство, представленное в хозяйстве производством зерна, картофеля, овощей, ежегодно приносит хозяйству 75-80 миллионов рублей при рентабельности 13-15 процентов. Бирюлинские механизаторы первыми начинают сельскохозяйственную кампанию и первыми ее завершают. Урожайность зерновых достигает 35-40 центнеров с гектара. Для увеличения прибыльности возделывания культур закуплена высокопроизводительная техника. Заплатить за нее пришлось более 100 миллионов рублей, зато теперь появилась возможность шире использовать энергосберегающие технологии. В полях задействованы многофункциональные широкозахватные посевные комплексы: три “Флексикойла” и два “Хорша”.
Овощеводство, малорентабельное даже в благополучные годы, в засушливом 2010-м принесло “Бирюлям” три миллиона рублей прибыли. Выручка от продажи картофеля превысила 30 миллионов рублей. Высаживают здесь картофель только высокорепродукционных супер-элитных сортов, а семенной материал складывают в высокотехнологическое хранилище с контролем температурного режима. Вот и рентабельность картофелеводства в прошлом году превысила 30 процентов, а урожайность – 200 центнеров с гектара.
Неважно, какая погода стоит на дворе, ведь на поливе находятся часть картофеля, капуста, свекла и морковь. В нынешнем году площадь орошаемых участков увеличится, для этого в хозяйстве дополнительно провели 1200 метров водопровода, купили оросительное оборудование.
Столь же динамично развивается и животноводческая отрасль. На фермах содержится пять тысяч голов скота, из которых 1770 – дойные коровы. На лучшей ферме в отделении “Бирюли” каждая из 300 коров ежегодно выдает по 8-9 тонн молока. По итогам прошлого года хозяйство получило 8,5 тысячи тонн молока, выручка от его реализации составила 105 миллионов рублей, а прибыль – 13,5 миллиона.
Как пояснил Марат Зяббаров, за последние годы в модернизацию, реконструкцию ферм вложено 50 миллионов рублей, что позволило практически полностью отказаться от ручного труда, улучшить качество молока, увеличить производительность, а значит, и прибыль. На молочнотоварных фермах установлены современные шведские доильные установки “ДеЛаваль” с оборудованием для сбора, охлаждения, транспортировки и хранения молока. Доение, определение количества надоенного молока от коровы и мойка доильных аппаратов проводятся в автоматическом режиме. Полностью механизирована раздача кормов: с 2003 года здесь применяются смесители “Оптимикс”, что позволяет более рационально использовать корма в соответствии с заложенным в компьютерную программу рационом.
Нынешняя зимовка проходит в хозяйстве без проблем, ведь кормов здесь запасли на два года. Кстати, и в заготовке кормов была задействована современнейшая техника – такая как кормоуборочные комбайны “Ягуар” (их в хозяйстве три), “МакДон”, по производительности заменяющие до семи единиц техники.
Так в чем же секрет успеха бирюлинцев? Как хозяйству из года в год удается держать планку лидера, хотя ничего нового на этом предприятии не изобретают? Просто здесь не рассчитывают на разовый, авральный порыв, не сетуют на кризис, не уповают на погоду, а традиции рачительного хозяйствования, заложенные в прошлом веке, гармонично сочетают с современными требованиями – внедряют энергосберегающие технологии, высокотехнологичное оборудование, продуманно подходят к выбору семенного материала.
