Татарстанские производители мяса решили отвоевать рынок у иностранцев
Федеральный центр решил поддержать животноводческую отрасль.
Комиссия по отбору и реализации экономически значимых региональных программ развития сельского хозяйства РФ отобрала 22 региональные, в том числе и татарстанскую, программы по мясному скотоводству. На их софинансирование из федерального бюджета будет выделено 3,5 миллиарда рублей. Для гарантированного целевого использования бюджетных средств и своевременного доведения их до конкретных получателей, как сообщили в пресс-центре Минсельхоза РФ, министр сельского хозяйства Елена Скрынник поручила органам управления агропромышленных комплексов субъектов РФ вести реестр платежей по направлениям государственной поддержки и конкретным получателям.
Какая часть из федеральных средств достанется татарстанцам, пока неизвестно – финансовые ресурсы еще не распределены. Зато уже известно, что намерены татарстанские животноводы купить на эти средства – скот мясных пород и оборудование, а также укрепить кормовую базу.
Подробнее о ведомственной программе, получившей грант Правительства, и перспективах отечественного животноводства сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Назип Хазипов:
– Несмотря на достаточно стабильную работу наших животноводов, импорт говядины в нашу республику еще достаточно высок. В прошлом году, например, из-за границы к нам завезено более 36 тысяч тонн говядины, что на 37 процентов больше по сравнению с 2007 годом. Тем не менее у нас есть основания полагать, что со временем татарстанские производители мяса вытеснят с нашего рынка заграничных коллег.
Производство говядины в республике сейчас основано на комбинированном использовании молочного скота, а в ближайшие годы мы намерены создать, по существу, новую специализированную отрасль мясного скотоводства. Для этого в республике имеются все условия – неэффективно используемые тысячи гектаров сенокосов и пастбищ, свободные производственные помещения и трудовые ресурсы.
Ведомственная целевая программа, получившая грант, называется “Развитие мясного скотоводства в Республике Татарстан на 2009-2012 годы” и направлена на кардинальную модернизацию мясного скотоводства. Ее цель – создание стартовых технологических и экономических условий формирования и устойчивого развития крупномасштабной отрасли специализированного мясного скотоводства и производства высококачественной говядины. Для этого необходимо укрепить племенную базу мясного скотоводства, обеспечить сельскохозяйственных товаропроизводителей современным технологическим оборудованием, материальными ресурсами, квалифицированными кадрами. Первые шаги, сделанные в этом направлении, уже заметно оживили положение дел в мясном скотоводстве. Так, за полгода производство мяса всех видов скота и птицы к уровню 2008 года составило 11 процентов, мяса крупного рогатого скота – пять процентов. За этот период в республике произведено 138,5 тысячи тонн мяса, из них мяса КРС – 48,2 тысячи тонн, свиней – 35 тысяч тонн, птицы – 54,8 тысячи тонн. К 2012 году предполагается увеличить валовое производство мяса до 182 тысяч тонн и довести производство татарстанского мяса КРС на душу населения до 32 килограммов в год.
При сложившейся производственной структуре и экономическом состоянии молочного скотоводства в республике реальны два пути увеличения производства говядины. Во-первых, поглотительное скрещивание существующих молочных коров производителями мясных пород в хозяйствах, специализирующихся на производстве мяса КРС. Второй путь – создание специализированных хозяйств по разведению мясного скота.
В прошлом году в Австралии было закуплено 307 голов крупного рогатого скота герефордской мясной породы для хозяйства ООО “Растительное масло” Тетюшского района. Австралийский скот более приспособлен к нашим условиям и быстро адаптируется. Недавно состоялась встреча заместителя Премьер-министра – министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Марата Ахметова с представителями компаний Expo-Trade и Wellard Австралии. Обсуждались вопросы дальнейшего сотрудничества с австралийскими компаниями по поставке живого скота. Достигнута договоренность о новых поставках.
В настоящее время на территории республики действуют 13 современных животноводческих комплексов, специализирующихся на разведении чистопородного мясного скота. Здесь содержатся 2796 голов КРС различных пород – герефордской, симментал, обрак, казахской белоголовой, лимузин. Согласно программе в ближайшее пятилетие численность коров в племенных стадах увеличится на 11 тысяч голов, а общая численность будет доведена до 20 тысяч.
Очень важно, что, кроме увеличения племенной базы, производства высококачественной говядины и наполнения внутреннего рынка этим видом мяса, реализация программы обеспечит создание 500 новых рабочих мест в сельской местности.
