Близится к завершению “морковная” пора – с полей республики убирается популярный в народе овощ, выходец из средиземноморских стран. Без морковки и суп не суп, и рагу не рагу. Так что у хозяек отношение к оранжевой красавице особое. И у детей тоже. Помните: “Сидит девица в темнице, а коса на улице”? А уж погрызть морковку – святое дело, это кладезь витаминов…

Одно из лучших хозяйств Нижнекамского района, КФХ “Земляки”, в нынешнем году пошло на эксперимент – первым в Татарстане посеяло морковь гребневым способом, а не традиционным грядковым. Нарезанные весной гребни значительно улучшают тепловой и воздушный режим (аэрацию) почвы, усиливают деятельность полезных микроорганизмов. При этом “Земляки” воспользовались голландским сортом “кантебюри” и не прогадали – морковь получилась на редкость ровная, яркая, сочная и сладкая. Даже выросшие из стандартных размеров экземпляры очень вкусны. Скорее красные, чем оранжевые, корнеплоды плотными семейками “сидят” в своих домиках-гребешках, не мешая друг другу.

По словам главы фермерского хозяйства Владимира Аппакова, урожайность моркови отменная – четыреста центнеров с гектара. Хотя считается: если урожайность этого овоща не меньше двухсот центнеров – уже хорошо.

На уборке моркови заняты в основном женщины, приехавшие сюда на заработки из окрестных весей, даже из Нижнекамска. К примеру, Елизавета Ивановна Валиуллина (на снимке) работает оператором котельной ООО “Нижнекамское ЖКХ”, однако свой бюджет поправляет и в поле. Женщины говорят, что трудиться у фермера выгодно: за две недели они получают больше, чем в сельхозкооперативах за год. Хозяйство “Земляки”, занимающееся картофелем, зерновыми культурами, овощами, многолетними травами, – прибыльное. И зарплата здесь стабильная, высокая.

К тому же Аппаков разрешает работницам запастись морковью на зиму. Да и убирать голландскую красавицу приятно – уж больно хороша, чертовка…