Прирост мясных ресурсов в республике и в прошлом году, и в текущем происходит прежде всего благодаря развитию птицеводства. Однако потенциал птицеводческих предприятий используется далеко не полностью. Об этом говорил вчера заместитель Премьер-министра – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов на республиканском семинаре-совещании птицеводов в ОАО “Птицефабрика “Казанская”.

Из выступлений вице-премьера явствовало, что птицеводы догоняют нынче вчерашний день, ибо по уровню производства и реализации яиц, птичьего мяса они пока не могут достичь показателей начала 90-х годов. Вместе с тем обнадеживают положительные тенденции в отрасли. Начало им положили перемены, произошедшие на бывшей Пестречинской птицефабрике после прихода туда инвестора в лице “Ак барс”-банка. Внедрение современных технологий в кормоприготовлении, кормлении птицы, ее переработке и продаже позволило значительно улучшить экономические показатели. Этот опыт в настоящее время перенимается птицефабрикой “Казанская”, которая недавно вошла в состав холдинга, созданного “Ак барс”-банком.

Участники семинара-совещания побывали в реконструированном кормоцехе с компьютерным контролем технологических процессов, в обновленных с учетом передовой практики птичнике, убойном цехе предприятия и воочию убедились, что на птицефабрике идет техническое перевооружение, сулящее и рост производства, и улучшение качества продукции.

Как отметил в своем выступлении генеральный директор ОАО “Татарское” по птицеводству Марс Алеев, итоги первого полугодия показывают: в этом году птицеводы республики произведут 41-42 тысячи тонн птичьего мяса и примерно 720 миллионов штук яиц. Это больше, чем в прошлом году. Однако состояние рынка и введенные Правительством РФ ограничения на ввоз импортной продукции дают коллективам птицефабрик шанс на более мощное ускорение.