За первый квартал текущего года реализацию скота резко сократили хозяйства Тетюшского, Агрызского и Черемшанского районов.

Главная причина снижения показателей более чем на 65 процентов не только в уменьшении поголовья скота, но и в низкой кондиции по весу и упитанности животных. В этих районах крупный рогатый скот едва набирает 200-250 кг, а свиньи – 35-40 кг. Такими темпами набрать необходимые в этом году для госнужд 50 тыс. тонн будет весьма проблематично.

В общем количестве скота, сданного на переработку, у хозяйств Мензелинского, Мамадышского, Лаишевского, Пестречинского районов 70-80% его оценено ниже средней упитанности и тощим. В то же время балтасинцы, альметьевцы, тукаевцы и сабинцы, например, реализуют бычков средним весом 400-450 кг, свиней – 90-100 кг. Максимально высокие и выгодные цены на упитанный скот принесли хозяйствам Атнинского и Балтасинского районов – лидерам животноводческой отрасли республики – немалую денежную выручку. Если лаишевцы одну голову крупного рогатого скота продавали в среднем за 2,6 тыс. руб., то выручка атнинцев составила более 5,3 тыс. руб. А животноводы Альметьевского и Сабинского районов продавали крупный рогатый скот по цене 8,3-6,6 тыс. руб. за голову.

Структура реализации животноводческой продукции за последнее время сильно изменилась с переходом заготовительных и перерабатывающих предприятий на рыночные отношения. Кроме традиционных потребителей, закупкой мяса занимаются многочисленные фирмы и частные предприятия. Так, если хозяйства Тукаевского района на мясокомбинаты продают 81% реализуемого скота, Сабинского – 66%, Алексеевского – 64%, то сельхозпредприятия Дрожжановского, Бавлинского, Агрызского и ряда других районов – лишь около 7% от общей реализации.

К сожалению, предприятия ОАО “Татмясопром” не всегда рассчитываются с товаропроизводителями своевременно. Несмотря на заниженные закупочные цены, задолженность переработчиков на начало года выражается в сумме 12,3 млн.руб., в том числе частникам – 166 тыс. рублей. По мнению специалистов Минсельхозпрода, предстоит разработать гибкую схему ценообразования на скот в зависимости от загрузки предприятий и сбыта готовой продукции, мониторинга цен в прилегающих регионах. Это – один из путей повышения заинтересованности хозяйств в увеличении производства качественной животноводческой продукции.