Обанкротились два крупных чистопольских предприятия по переработке сельхозпродукции – мясокомбинат и молкомбинат. Первое распродается по частям, во втором, перешедшем новому собственнику, намечается реконструкция.

– Рынок, конкуренция повысили требования к качеству услуг и на селе, – говорит начальник райсельхозуправления Иван Чурин.– Комбинаты же продолжали работать по старинке, стремились закупать продукцию по низким ценам, не спешили своевременно расплачиваться за нее, и крестьяне предпочли работать с более надежными в оплате, ответственными частными предпринимателями.

Кстати, руководитель отрасли района сам выращивает скот на личном подворье, реализует мясо-молочную продукцию и, как говорится, «изнутри» знает эти проблемы.

– Мы с братом расширяем географию закупок молока, наращиваем их объемы, – рассказывает чистопольский предприниматель Рафик Абзалетдинов. – Уже обслуживаем около десятка сел.

Заготовители молока оснащены автотранспортом, стационарным пунктом с лабораторией, охладителем продукции и в настоящее время ежедневно закупают 3,5 тысячи литров молока. Более чем вдвое увеличится его заготовка летом. Добротные трассы позволяют оперативно отправлять продукцию на переработку в другие районы и даже регионы. Заинтересовывают братья и производителей, закупая молоко по 18-19 рублей за литр, своевременно рассчитываясь с ними.

– Нет проблем с расчетами, сбором молока и у нашего предпринимателя Валерия Семенова, – подчеркивает глава Верхнекондратинского поселения Федор Чалмаев. – До десяти и более тысяч рублей в месяц выручают за молоко отдельные семьи и даже в зимнюю пору наращивают его продажу. Укрепляем и кормовую базу скота. Большинство сельчан взяли в собственность свои земельные паи и выращивают на них многолетние травы, зерновые, другие культуры.

Такой подход характерен для сел Татарское Адельшино, Кзыл Ялан, Чув. Елтан, где за аренду земель крупным инвесторам выдается и продается по сходным ценам также фураж, и за последние годы количество коров, а значит, и доходов значительно возросло. Всего в частном секторе района насчитывается девять тысяч голов КРС, из них 3400 коров, от которых ежемесячно закупается до 15 тонн молока.

Неплохо освоена предпринимателями и реализация мяса. Они оказывают помощь сельчанам в организации забоя скота, транспортировке мяса и продаже его на рынках города.

Как известно, с начала мая забой скота и выдача ветслужбами разрешения на продажу мяса будут производиться только на сертифицированных забойных площадках. Такую механизированную площадку с загоном для скота, с лабораторией, разделочным, холодильным и другим оборудованием, производительностью до 15–20 голов КРС в сутки нам показали в районном потребительском обществе.

Но для успешной работы поточной линии ЛПХ – убойная площадка – рынок предстоит многое сделать по изучению реального наличия скота в селах для забоя, заключению договоров с крестьянскими хозяйствами, согласованию цен за услуги, подготовке транспорта и т.д.