О значительном повышении цен на молочную продукцию горожане в очередной раз узнали уже из ценников на прилавках магазинов. Последовала жесткая реакция Президента РТ на совещании с руководителями районов. Глава республики поручил ответственным структурам разобраться в причинах очередного скачка цен.

А они есть, и серьезные. Это можно увидеть на примере чистопольских крестьянско-фермерских, личных хозяйств, где в настоящее время ежедневно закупается около 60 тонн молока.

Это на 13 тонн меньше прошлогоднего показателя. Спад производства молока, обусловленный засухой последних лет, низкими закупочными ценами, отсутствием эффективной помощи государства, снижает доход, подрывает социально-экономическую основу сельхозпроизводителей.

– В свое время, когда резко подскочила стоимость энергоносителей, фуража, – говорит руководитель ООО «Родник» Рамиль Ахметзянов, – а закупочная цена литра молока не превышала восьми рублей, мы были вынуждены сократить дойное стадо. В настоящее время закупочная цена возросла почти вдвое, до 15–16 рублей, у нас укреплена кормовая база, появилась возможность наращивать производство молока. Но я считаю, что и нынешний уровень закупочных цен, составляющий менее 50 процентов от стоимости молока на прилавках, остается низким.

Заметим, что сельчане с надеждой и оптимизмом встретили повышение закупочных цен на молоко, вызванное расширением географии поставок продукции в другие регионы, возросшей конкуренцией в этом сегменте рынка. Ряд крепких хозяйств и раньше выгодно для себя реализовывал качественное молоко за пределы республики. Фирма «Данон» многие годы закупала его для детского питания в агрофирме им.Галактионова. В настоящее время, например, ООО «Кутлушкино», фермы которого работают рентабельно, ежедневно отгружает 10 тонн молока в казанское АПК «Агросоюз» на общую сумму более 200 тысяч рублей, то есть свыше 20 рублей за литр.

Аксубаевский предприниматель Валерий Семенов, сделав привлекательными (до 18 рублей за литр) закупочные цены на молоко, значительно расширил сферу своей деятельности на ряд чистопольских сел. Ежедневно своим транспортом из личных подворий он отгружает более 6 тонн качественного охлажденного молока и сдает его алексеевскому бизнесмену Сунееву, который десятками тонн в день отправляет продукт в Москву, другие регионы страны.

– Мы только приветствуем растущую здесь конкуренцию, – отмечает начальник чистопольского управления сельского хозяйства Иван Чурин. – Это во благо сельчанам, каждому хозяйству, способствует повышению закупочных цен. До недавнего времени местный молкомбинат несвоевременно рассчитывался с производителями молока и, как монополист, закупал его по низким ценам, потеряв доверие сельчан. В настоящее время здесь перерабатывается ежедневно всего около 17 тонн молока при проектной мощности комбината 150 тонн, и предприятие, вошедшее в состав УК «Просто молоко», находится в плачевном состоянии. Надежда – на новое руководство, которое намечает меры по увеличению объемов закупок молока, обновлению оборудования, повышению ассортимента и качества продукции.

Важными фигурантами в деле удорожания молочной продукции на прилавках магазинов являются предприятия по переработке. Почти вдвое, до 32 рублей, поднимают они стоимость литра молока после переработки и отправки в торговую сеть, где надбавка за его реализацию составляет, в среднем, 4 рубля, а отпускная цена – 36 рублей. Если учесть, что сегодня такова стоимость в магазинах молока жирностью 3,2 процента, а закупается оно на селе жирностью 3,6 процента и выше, то «с легкой руки» переработчиков цена на него взлетает более чем на 100 процентов…

Автору этих строк довелось изучать проблему закупок молока у польских фермеров, которым от его реализации в торговой сети отчисляется более 70 процентов средств. У нас, к сожалению, эта важнейшая проблема, затрагивающая вопросы дальнейшего развития молочного производства, жизни села, остается без должного внимания и контроля.