Более тысячи тонн продуктов будет съедено спортсменами и членами официальных делегаций в течение двух недель Универсиады в Казани.

Такие данные были приведены вчера в ходе презентации концепции программы питания участников и гостей Всемирных студенческих игр для Президента Рустама Минниханова и членов Международной федерации студенческого спорта FISU.

На презентации в Международном информационном центре Игр были представлены помещения, в которых планируется организовать питание спортсменов и членов официальных делегаций. Общая вместимость столовых и ресторанов в Международном информационном центре и на территории деревни Универсиады составит 3530 мест. Здесь будет организовано четырехразовое питание по принципу «шведский стол».

Руководитель дирекции Универсиады-2013 Владимир Леонов сообщил, что на дополнительное оснащение Международного информационного центра  к Универсиаде потребуется 212 млн. рублей. По завершении Игр большая часть оборудования будет передана школам-интернатам и объектам социальной сферы Казани.

Для обеспечения питания по-требуется 1000 поваров, 900 кухонных работников и 400 волонтеров. Рустам Минниханов поручил организовать обучение необходимого персонала.

Предполагается, что генеральным подрядчиком по питанию спортсменов выступит французская компания «Содексо», непосредственно приготовление еды будет осуществляться на мощностях МУП «Департамент общественного питания Казани». К организации питания будут привлечены также партнеры, спонсоры и лицензиаты Универсиады – компании «Макдональдс», «Кока-Кола», «Бахетле», «Булочно-кондитерский комбинат».

Вчера Президент лично попробовал некоторые блюда из меню участников Универсиады. Рустам Минниханов также посетил МУП «Департамент общественного питания Казани», где осмотрел мощности, которые предполагается задействовать для приготовления питания участников Игр, сообщает пресс-служба Президента РТ.