В республике будет построен крупнейший в стране животноводческий комплекс по производству говядины

«Нормального говяжьего стейка сегодня в России никто не производит, в основном закупаем его за рубежом – в Новой Зеландии, Австралии, других странах», – заметил Президент Рустам Минниханов, рассматривая макет будущего крупного мясоперерабатывающего комплекса, который строится близ села Кугарчино Рыбнослободского района и будет состоять из откормочного производства, убойного цеха и биогазовой станции…

Глава Рыбнослободского муниципального района Ильхам Валеев прежде всего рассказал прибывшему в Кугарчино Президенту о развитии в районе животноводства путем создания семейных ферм. К примеру, в деревне Тябердино-Челны семья Ильдуса Шакирова на собственные, заемные и бюджетные (по программе «50 на 50») средства создала ферму на 50 коров. Общая стоимость проекта составила более 20 млн. рублей, из них 13,5 млн. – вклад государства. А в райцентре Рыбная Слобода Ильнур Галимов сподвигнул своих домочадцев построить ферму на 50 лошадей. Всего в это дело было вложено восемь миллионов рублей, в том числе 80 тысяч бюджетных денег ушло на закупку оборудования. Фермер планирует производить 4,6 тонны конины в год и через шесть лет окупить понесенные затраты.

…Что касается инвестиционного проекта «Русский мрамор» по созданию вышеназванного комплекса, то, по словам депутата Госдумы, заместителя председателя ее комитета по аграрным вопросам Айрата Хайруллина, к его выполнению татарстанская компания «Красный Восток Агро» и московская фирма «АМИ-Инвест» планировали приступить еще в июле 2008 года. Однако мировой финансово-экономический кризис помешал этому. В конце прошлого года все же началось строительство «Русского мрамора», инвестиции в который оцениваются в 1,3 млрд. рублей.

Откормочное производство рассчитано на единовременное содержание семи тысяч голов крупного рогатого скота. Предполагается создать собственное племенное стадо в десять тысяч коров, комбикормовый цех, где будут изготавливаться полнорационные концентрированные корма. Сейчас ведутся переговоры с венгерской фирмой «Agrota 2L» о закупке первой партии скота (в тысячу голов) абердин-ангусской и герефордской мясных пород.

Мощность убойного цеха – почти 40 тысяч коров в год, его конечная товарная продукция – мясная вырезка, упакованная в специальную тару. А отходы животноводства после переработки на биогазовой станции «превратятся» в метан, электрическую и тепловую энергию, которыми в полной мере будут обеспечены производства комплекса.

 В случае успешной реализации столь амбициозных планов новое предприятие ежегодно будет производить свыше 2,6 тысячи тонн «мраморного» мяса (в ресторанах, между прочим, оно стоит один доллар за один грамм!) и десять тысяч тонн качественной говядины. Создатели «Русского мрамора» намерены не только обеспечить высококлассным говяжьим стейком рестораны и торговые сети всей России, но и экспортировать его. Кстати, говорят, в следующем году мы уже сможем попробовать эту продукцию.

Вице-премьер – министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов – заявил журналистам: «Мы не останемся безучастными к этому проекту, в результате выполнения которого у нас появится первый в России крупный комплекс, интегрирующий мясное скотоводство и переработку. В рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» возможны такие формы государственной поддержки, как субсидирование процентных ставок по кредитам, участие в затратах на строительство инженерных коммуникаций. Но окончательные решения будут приняты позднее».

После «макетной» презентации «Русского мрамора» Президент Рустам Минниханов осмотрел строительную площадку будущего комплекса и заложил в фундамент возводимого административного здания символическую капсулу с содержащейся в ней «Программой-2020» (по развитию проекта до 2020 года).