Симпатичный “Ванька-встанька” с поварешкой стал символом второго чемпионата молодых кулинаров России, торжественное открытие которого состоялось в минувший вторник в Казани.

Собравшихся в театре имени Г.Камала приветствовал руководитель аппарата Кабинета Министров Ильдар Фаттахов. Было подчеркнуто, что чемпионат проходит в рамках подготовки к 1000-летию Казани, и в связи с этим высказывалась надежда, что проходящие соревнования окажут благотворное влияние на кулинарное искусство в Татарстане.

Организаторами чемпионата, который закончится в субботу, стали Межрегиональная ассоциация кулинаров России, Министерство экономического развития и торговли РФ, управление торговли, потребительских услуг и общественного питания администрации Казани, Лига кулинаров Казани и Ассоциация кулинаров РТ. Показать свое искусство съехались команды из многих регионов России, в том числе из Москвы, Екатеринбурга, Ставропольского края, Мордовии, Удмуртии, Башкортостана, Чувашии, гости из Азербайджана.

Командные и индивидуальные соревнования проходят среди поваров, кондитеров и официантов. В качестве членов жюри чемпионата приглашены победители аналогичных международных и всероссийских конкурсов из России, Украины, Белоруссии и Азербайджана. Победители в каждом классе соревнований, которые будут проводиться в пяти ресторанах Казани и на “Казанской ярмарке”, получат золотые, серебряные и бронзовые медали, а в общекомандном зачете будут награждены золотым, серебряным, бронзовым, фарфоровым и хрустальным кубками. Стоит отметить, что мэр Казани учредил от своего имени гран-при, который получит лучший из участников. Напомним: каждому из кулинаров не больше двадцати пяти лет.

На снимке: участница чемпионата кулинар комбината общественного питания КМПО Наталья Костина.