За год один житель республики съедает в среднем 70 килограммов мяса и мясопродуктов. Приоритеты: колбаса (45 процентов), мясо птицы (22), говядина (14 процентов). На долю свинины, мясных полуфабрикатов и баранины приходится примерно по шесть процентов. Колбасные изделия покупают около 80 процентов татарстанцев.

Молоко вне конкуренции

Еженедельно молочные продукты покупают более 87 процентов татарстанцев, при этом самым популярным является молоко – оно входит в обязательный рацион питания 92 процентов татарстанцев. Вторым по популярности является масло – его потребляют 89 процентов семей, затем идут сметана (74), кефир (69) и творог (65).