Хот-доги, картошка-фри, шаурма, гамбургеры… Подобный вид “уличного” перекуса становится популярнее с каждым днем. И это неудивительно: ведь вкусно, недорого и, главное, быстро! Но так ли фастфуд полезен, вернее даже безвреден, для нашего организма? Специалисты утверждают, что подобная еда содержит большое количество консервантов, да и продукты, из которых она готовится, могут быть далеко не первой свежести и совсем не лучшего качества. Мы решили задать нашим читателям такой вопрос: как вы относитесь ко всякого рода “улично-палаточной” еде и к перекусам на улице?

Глеб Моховский, токарь (Казань): Я не приверженец такого питания, тем более оно не очень-то и полезно для организма. Может, я слишком избалован вкусной домашней едой, которую готовит жена, но мой желудок не воспринимает другого. Понимаю, конечно, студентам надо успеть быстренько перекусить, пока пара не началась. И чаще всего их выручают небольшие магазинчики или киоски с различной выпечкой. Это нормально в молодости, когда ритм жизни бешеный и здоровье хорошее. Но с возрастом нельзя идти на поводу у желания перекусить на ходу, надо нормально питаться. Детям своим тоже это говорю, но они у меня в другом городе живут, поэтому не могу проконтролировать. Наверное, как и все студенты, – питаются тем, что успеют перехватить.

Наиля Хазина, студентка (Казань): Постоянно с подружками едим и шаурму, и чебуреки, и хот-доги и ни разу не отравились. Просто нужно быть внимательнее и покупать там, где очередь больше, – это лучшая реклама. Да и вообще, считаю шаурму самой вкусной едой на свете, с ней ничто не может сравниться. Бывает, сама ее готовлю, и получается очень вкусно. Лучше, конечно, когда домашнее, но времени на это не всегда хватает. Вот выйду замуж и уйду в декрет, тогда точно только полезным буду питаться. А пока меня все устраивает.

Максим Демидов, врач (Казань): Отрицательно отношусь. Вы когда-нибудь видели, из какой курицы ту же шаурму готовят? А я видел. Теперь сам никогда такого не ем и сына стараюсь воспитывать в этом духе. Очень важно с детства прививать ребенку привычку правильно питаться. И если уж приходится поужинать где-то вне дома, то выбираем проверенное место. Таких немного, но все же имеются. Вообще, если не хотите травиться всякой гадостью, то не жалейте время – тщательнее выбирайте продукты (не только на стихийных рынках, но даже в супермаркетах), не ленитесь готовить сами. Все самое лучше можно сделать только своими руками.

Альберт Макаров, мерчендайзер (Альметьевск): Ну почему все привязались к этим хот-догам? Да, все мы знаем, что это совсем не здоровая пища. Но ведь к полезным продуктам нельзя отнести и пельмени. Но тем не менее количество их любителей не уменьшается. Тем более порой это самый быстрый и удобный способ накормить семью. Те же полуфабрикаты, колбасы… С ними возникает намного больше вопросов по качеству изготовления. Но ведь кушаем же! Или взять эту просроченную продукцию в супермаркетах, на которых переклеивается лишь этикетка.

В идеале, конечно, надо питаться тем, что вырастил сам, в своем огороде. Мы так и стараемся делать. Правда, своего участка у нас нет, привозим все с бабушкиного. Однако не у всех есть такая возможность, тем более в мегаполисах. Остается один вариант: употреблять лишь те блюда, процесс приготовления которых вы контролируете, и приобретать товар самым внимательным образом.

Регина Сафиуллина, продавец-консультант (Набережные Челны): Будучи студентками, мы с девчонками обедали только сосисками в тесте, которые очень популярны у нас в городе. Сейчас тоже изредка себе позволяю такое, но стараюсь покупать только в проверенных местах и очень-очень редко. А вообще, нашли прекрасную замену – мы просто готовим дома. Недавно научилась делать шаурму, такая вкуснотища получается, вы не представляете!

Супруги Смирновы, предприниматели (Чистополь): К нам, торгующим на рынке предпринимателям, чай, блинчики, пончики, пирожки приносят на место работы постоянные люди, которых мы знаем и которым доверяем. Но брать что-либо съестное прямо на городских улицах и даже в бутиках не рискуем. Ведь в настоящее время контроль качества продаваемой продукции, даже пищи, урезан законом и работники санэпиднадзора проверить содержимое даже пищевых продуктов могут только по чьей- либо жалобе и разрешению прокурора.