С 9 по11 апреля территория выставочного центра "Казанская ярмарка" станет плацдармом для кулинарных шедевров практически со всего мира: здесь состоятся международные кулинарные соревнования поваров "Единый мир" и III Региональная выставка индустрии гостеприимства "Волга. Казань. 2008".

Как сообщили журналистам на брифинге в казанской мэрии, заявки на соревнования подали представители многих стран, в том числе Италии, Исландии, Гватемалы, Сербии, Китая, Таиланда, Мальты, ЮАР, Украины. В кулинарном поединке между народами от Татарстана будет представлен вяленый гусь, который, по мнению председателя правления Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Зуфара Гаязова, должен составить серьезную конкуренцию испанскому хамону (вяленая нога поросенка). Целью же этого мероприятия является привлечение внимания к татарской и русской кухням, чтобы они из национальных превратились в интернациональные, как, например, японская или китайская.

Помимо этого, на территории выставочного центра состоится фестиваль национальных кухонь народов России и СНГ "Кулинарное наследие", конкурс на лучший президентский номер отеля России. Будут также проводиться мастер-классы известных шеф-поваров. Пройдет и детский конкурс "Я бы в повара пошел…", в котором юные участники посоревнуются в умении быстро и красиво приготовить бутерброды. А в конкурсе приготовления семейного торта будут участвовать непрофессионалы, любой желающий сможет попробовать себя в кулинарном искусстве.