На имя Президента Татарстана Минтимера Шаймиева поступило письмо от президента Российского союза пекарей, директора ГОСНИИ хлебопекарной промышленности, члена-корреспондента Российской академии сельскохозяйственных наук Анатолия Косована.

В письме сообщается, что 5-7 февраля в Москве прошел финальный этап российского отраслевого конкурса на звание "Лучший пекарь России-2008". Его участниками стали победители региональных конкурсов, а в состав жюри вошли наиболее авторитетные специалисты хлебопекарной отрасли, представляющие Министерство сельского хозяйства России, Российский союз пекарей, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, информирует пресс-служба Президента РТ.

"С радостью сообщаю Вам об убедительной победе татарстанских хлебопеков, участвовавших в этом представительном мероприятии. Обладательницей гран-при конкурса с присвоением звания "Лучший пекарь России-2008" стала мастер ОАО "Булочно-кондитерский комбинат" (Казань) Людмила Волкова, показавшая высочайший уровень профессионального мастерства", – говорится далее в письме.

От имени Российского союза пекарей, представляющего интересы производителей хлеба и хлебобулочной продукции в Российской Федерации, Анатолий Косован поздравил Минтимера Шаймиева с этим знаменательным событием и выразил благодарность за внимание, уделяемое Президентом РТ хлебопекарной отрасли Татарстана, лучшие предприятия которого достойно представляют регион на всероссийском и международном уровнях.

В наступившем году Российский союз пекарей отмечает пятнадцатилетие. "Выражаю надежду, что в юбилейный год хлебопеки Татарстана еще не раз порадуют нас своими достижениями", – отметил в заключение Анатолий Косован.