Сложившиеся сегодня низкие закупочные цены на молоко сдерживают развитие важнейшей отрасли животноводства
Не откроем секрет, если скажем, что диспропорции в ценообразовании на продукцию сельского хозяйства являются сегодня одним из сдерживающих факторов развития аграрного сектора. Повышение цен на энергоносители, горюче-смазочные материалы практически поглощает у производителей выручку от продажи сельхозпродукции. Взять, к примеру, молочное животноводство. Личные подсобные хозяйства, фермерские, средние сельхозформирования Татарстана обеспечивают почти половину общего объема молока в республике, однако им трудно развиваться по сравнению с теми, кто молоко покупает, перерабатывает, а потом его продает.
В прошлом году закупочные цены в республике, по словам вице-премьера – министра сельского хозяйства и продовольствия Марата Ахметова, еще обеспечивали рентабельное производство. Но нынче картина меняется в худшую сторону – складывающиеся закупочные цены на молоко порой не покрывают затрат животноводов на его производство!
Может быть, от низких закупочных цен выигрывают покупатели? Отнюдь. Потребительские цены растут! Диспаритет цен на сырое молоко и готовую продукцию из него является серьезной проблемой не только для аграриев, но и для покупателей. После того как торговые сети сделают 15-процентную торговую наценку, 17-рублевый литр молока конечному потребителю обходится в 45 рублей! Получается, маржа переработчиков значительно превышает выручку производителей. Даже снижение закупочных цен в период большого молока, как признались представители одного из молкомбинатов, не повлечет удешевления готовой продукции, так как «летнее сырье» используется для производства масла и сыров, реализация которых ведется в осенне-зимний период.
В начале года на еженедельном видеосовещании в Доме Правительства лидер Татарстана Рустам Минниханов обратил внимание на необходимость повышения рентабельности молочного производства. Он призвал глав муниципальных образований пресекать случаи закупки молока у населения по заниженным ценам. В апреле на «прямой линии» с Президентом глава государства Владимир Путин тоже согласился с тем, что сегодня есть проблемы, касающиеся себестоимости и цены закупки молочной продукции. «Над этим надо работать. По поводу реализации молока были приняты соответствующие решения на законодательном уровне. Если вопрос недостаточно проработан, то можно вернуться к этому и еще раз посмотреть», – сказал Президент России и отметил вероятность повторного рассмотрения вопроса о квоте и цене закупки молока отечественных сельхозпроизводителей на законодательном уровне.
Но пока картина остается нерадужной: у производителей молкомбинаты закупают сырье по 17–20 рублей за литр, а покупателям молоко достается в два-три раза дороже. Мало того, переработчики умудряются еще и запаздывать с расплатой за полученное сырье. Все это не только сказывается в целом на финансовом положении сельхозпроизводителей, но и ставит под вопрос решение текущих посевных задач, ведь «молочные деньги», как признает Марат Ахметов, являются важным источником для успешного проведения посевной кампании.
Повышение цен на молоко и молочную продукцию производственники объясняют ростом цен на вспомогательные и упаковочные материалы, стоимость которых в структуре себестоимости готовой продукции, по словам заместителя генерального директора самого крупного в республике молочного холдинга УК «Просто молоко» Андрея Андреева, составляет в среднем от 8 до 10 процентов. Цена на пленочную упаковку «Тетрапак», например, повысилась в последнее время почти в два раза, и, как сообщил Андрей Андреев, составляет сегодня 7 рублей 50 копеек. Упаковка на 30 процентов состоит из импортных полимерных материалов, которые, пояснили в управляющей компании, подорожали после обвала рубля.
А чем же обосновывается отсрочка платежей производителям? Андрей Андреев пояснил, что в холдинге официально установлена двухнедельная отсрочка по расчетам за поставленное сельхозпредприятиями молоко. Однако с некоторыми поставщиками рассчитываются и позже этих сроков, но не из-за того, что не хотят платить. Торговые сети, которым предприятие в свою очередь поставляет свою продукцию, расплачиваются не сразу после ее реализации, а в течение 45 дней. «Мы не привлекаем ни одного дополнительного заемного рубля (как это раньше делал „Вамин“) – предшественник УК «Просто молоко» и поэтому вынуждены задерживать расчеты с производителями», – сказал заместитель генерального директора.
Мощности холдинга «Просто молоко» на сегодня загружены лишь на 45 процентов. Причины недозагрузки руководство компании усматривает в снижении покупательского спроса на молоко и молочную продукцию «Это связано с общим падением уровня жизни, – пояснил Андрей Андреев. – Каждый из нас на
Будем объективными: причина падения спроса на продукцию крупных холдингов кроется и в том, что сельские предприниматели республики переходят на новую ступень развития, находят свои механизмы борьбы с диспаритетом цен и постепенно оттягивают «молочное одеяло» на себя… Фермеры Анатолий Касакин (Тукаевский район), Рафиль Нуретдинов (Муслюмовский), Райнур Ахметов (Сабинский), Замир Гимранов (Пестречинский) и некоторые другие наладили собственную переработку молока-сырья, что позволило им на треть повысить доходность своих производств.
В целом по республике, как сообщили в Минсельхозпроде, появилось около тридцати небольших молокозаводов и цехов, и Правительство Татарстана до последнего времени всемерно поддерживало открытие модульных молокозаводов, субсидируя часть стоимости их строительства. Однако, как нам стало известно, в недрах аграрного ведомства рассматривают вариант сосредоточения финансовых средств на развитии больших молокозаводов, дабы увеличить загрузку их производственных мощностей. Опять получается, делается ставка на крупные агрохолдинги? Но ведь это мы уже проходили…
