Древние медики знали, что, прежде чем лечить любую болезнь, нужно было узнать, что человек ест. Все правильно. Ведь то, чем мы пичкаем свой желудок, может изменить наше самочувствие, поднять или ухудшить настроение, регулировать гормональный фон, работу сердечно-сосудистой системы. Мы спросили наших читателей, а из чего складывается их рацион?

Гульназира Талипова, председатель совета ветеранов Мамадышского района:

– К сожалению, полноценный обед далеко не всегда вписывается в мой рабочий день. Утром еду к кому-то    из ветеранов, потом в какое-либо сельское поселение, провожу встречу, еще что-нибудь    … И так закрутишься, что забываешь поесть. Но все равно, как бы ни была голодна, придерживаюсь своего правила: не ем пироги, конфеты, колбасу. Люблю молочные продукты, овощи, из мяса предпочту курицу. Молоко беру в своей деревне, и какое же оно вкусное! Чай пьем с пастилой, которую делаем сами из черной смородины и яблок, рябины. Натуральные витамины дают мне жизненную энергию.

Анатолий Дернов, ветеран педагогического труда, Чистополь.

– Как представитель поколения «детей войны», вырос, что называется, на «подножном» корме, к пище непривередлив и в настоящее время. Каши по утрам. Овощные, грибные, молочные супы, мясные, рыбные блюда, чаще с картофелем. К сожалению, сохраняю высокую привязанность к сладостям, чего не рекомендуется по возрасту и здоровью.

Виктория Данилова, домохозяйка, пос. Алексеевское:

– При моей комплекции пора бы исключить из меню все мучное. Но люблю печь, угощать своих домочадцев блинами, пирогами, ватрушками, пирожками. И сама попробую, конечно. Умею готовить наваристую уху, плов, шурпу из баранины и другую вкуснятину, в которой себе не отказываем. Благо есть возможность держать домашний скот и другую живность.

Валентина Павлова, бухгалтер, Казань:

– В школе всему учат, но только не тому, как сохранить здоровье, что делать, чтобы оставаться на долгие годы молодыми и красивыми. Я бы про основы правильного питания современным детям объясняла на примере заправки автомобиля хорошим и плохим бензином. Вы же не зальете в дорогую иномарку некачественное топливо? А собственный организм загружаем чем попало! Правда, я сама ем все, кроме салатов с майонезом и пельменей. Считаю их самой вредной пищей!

Вагиз Фаткуллин, директор фирмы, Казань:

– Терпеть не могу каши, особенно на молоке. Но с некоторых пор по совету врачей стал включать их в ежедневный рацион – овсянку, гречку, пшенку… И варю их только на воде. Опять-таки, наоборот, люблю мясо, но сознательно сократил его потребление, все-таки после сорока лет этот продукт для пищеварения тяжеловат. Однако от грибов и другой растительной пищи – орехов, зелени – не откажусь. И пришел к выводу, что нужно прислушиваться к своему организму, он сам подскажет, чем питаться, с чем повременить, от чего совсем отказаться.

Виталий Корноухов, служащий, Набережные Челны:

– Недавно сделал подробный анализ крови (скоро исполнится пятьдесят, решил провести некий мониторинг собственного здоровья) и обнаружил, что у меня повышенный сахар. Это еще не диабет, но тревожный звоночек уже прозвенел. Теперь стараюсь не есть сладкого и всего того, что не рекомендуется при диабете, – мучного, жирного и так далее. Однако от мяса отказаться не могу – оно в ежедневном рационе, хотя и ограничиваю себя в его употреблении. Понял и то, что тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, надо сменить полностью режим питания, то есть придерживаться определенной диеты каждый день.

Дмитрий Верещагин, музыкант, Бугульма:

– Сколько раз давал себе зарок – не есть после шести часов вечера! Но что поделаешь – на работе часто приходится задерживаться, перекусывать кое-как или на ходу. Вот и результат: попал домой – наедаешься на ночь. Ругаю себя за безволие, но все равно ем все подряд!

Геннадий АБРАМОВ, Ирина МУШКИНА, Марина СЕЛЬСКОВА, «РТ»