Таким образом, почти вся основная продукция предприятия оказалась номинированной, получила высокую оценку на республиканских и российских конкурсах, и спрос на нее шагнул за пределы республики. В основе повышения ее качества, конкурентоспособности лежит большая работа по модернизации производства, внедрению современного оборудования и технологий.
Здесь первыми в республике установили линию розлива молочной продукции в пластиковые бутылки, что значительно, до двух месяцев, увеличило сроки сохранности, позволило выйти с ней на рынки Москвы, Тольятти, Самары и других городов.
Комбинат, которому исполняется 50 лет со дня основания, изначально был профилирован на выпуск сухого молока и масла. Но в последующие годы, в связи с запросами рынка и экономической целесообразностью, пришлось резко изменить курс – освоить и внедрить более 50 видов цельно- и кисломолочной продукции пакетной и бутылочной расфасовки.
В результате за последнее время без увеличения сырьевой базы, то есть закупок молока, ежегодный прирост производства и реализации всей продукции составил более 20 процентов, заметно расширены ассортимент и география ее поставок. В связи с реализацией нового бизнес-плана, инвестиционного проекта "Техническое перевооружение комбината", в рамках которого уже закуплена и установлена современная индийская линия розлива цельномолочной продукции, будет также внедрено другое оборудование, значительно возрастет количество и качество продукции, появятся новые рабочие места.
В сложных условиях рыночных реформ сформировался профессиональный коллектив, опытная, энергичная команда ведущих специалистов, менеджеров под руководством молодого предприимчивого директора Александра Прокофьева
Но дальнейшее развитие предприятия в немалой степени зависит от уровня и качества сырьевой базы, закупок молока. И сделать это крайне непросто. Если раньше комбинат был единственным, кто закупал у хозяйств и населения молоко и перерабатывал его, то сегодня заготовку молочной продукции в районе осуществляют восемь комбинатов и организаций, и конкуренция здесь крайне обострилась. Более того, ее закупку по более высоким ценам активно ведут самарские фирмы.
Комбинат старается решить данную проблему созданием широкой сети молокосборщиков, активной заготовкой молока у сельского населения. Настоящим спасением для комбината стало создание собственной сырьевой базы в рамках холдинговой компании "Универсалторг", куда он входит в составе АПК "Чистое поле", и развитой торговой сети.
Добавим, что, кроме молкомбината, в АПК входят также хлебозавод, мясокомбинат, птицефабрика, семь хозяйств по производству зерна, молока, мяса. То есть в руках холдинговой компании сосредоточены производство, переработка и реализация продукции, что повышает ее устойчивость, позволяет эффективней использовать ресурсы и средства. Так, на реконструкцию ферм, закупку удобрений, материалов, строительство животноводческого комплекса и многое другое уже израсходованы десятки миллионов рублей. Но желаемой отдачи пока не видно из-за острой нехватки на селе квалифицированных кадров, закреплению которых должно помочь строительство в рамках национального проекта о доступности жилья для сельской молодежи благоустроенных домов.
Нехватка кадров ощущается и на молкомбинате. Сюда в настоящее время после окончания вузов приглашены молодые специалисты, для которых предприятие снимает частные квартиры.
– Увы, отсутствием своего жилья наши беды не исчерпываются, – с горечью говорит Александр Прокофьев. – Постоянно лихорадит предприятие, съедает его прибыль и неудержимый рост цен на электроэнергию, газ, ГСМ, воду, материалы, которые только в этом году подорожали в среднем на 40 процентов. Несмотря на строжайший режим экономии всех энергоресурсов, мы в августе были вынуждены на 10 процентов повысить цены на свою продукцию, и, к сожалению, эта тенденция сохраняется. Конечно, рынок диктует свои условия, но, как мне кажется, и органы госвласти необоснованно занимают позицию сторонних наблюдателей по отношению к росту цен на продукты питания.
