Наше хозяйство, ОАО “Агроспецстрой”, расположено неподалеку от города Менделеевска. Мы имеем 3573 гектара пашни, выращиваем зерновые и кормовые культуры. По урожайности зерновых – 40,7 центнера с гектара наше хозяйство занимает первое место по району.
Уборка подходит к концу, за взятые кредиты мы рассчитались. Зерна на току и в складах много, оно сухое, мы ищем выгодных покупателей.
Особенно удался нынче ячмень. С каждого из 508 гектаров получено по 45,1 центнера этого зерна. Мы высеваем пивоваренный сорт ячменя “раушан”, но продавать ячмень как пивоваренный не собирались, полагая, что зерно вряд ли сполна отвечает жестким требованиям ОАО “Красный Восток” к его качеству. Но вот в нашем хозяйстве в конце августа побывал представитель “Красного Востока” И.Левин. Он взял образцы ячменя со склада и с тока и вечером того же дня сообщил нам, что ячмень по содержанию белка – менее 12% – соответствует пивоваренному.
Первую машину с ячменем мы отправили на “Красный Восток” уже на следующий день. За полчаса был сделан полный анализ, все параметры оказались в пределах ГОСТа.
Мы намерены продать “Красному Востоку” 1000 тонн пивоваренного ячменя. Для доведения его до нужных параметров по влажности организовали сушку на карусельной сушилке “Тверца”, которую пустили в работу несколько дней назад. Сортируем на решетах с крупными ячейками, поэтому крупность нашего зерна превышает 96 процентов, почти отсутствует зерновая и сорная примесь, а жизнеспособность зерна составляет 97-98 процентов.
Благодаря таким показателям качества наш ячмень принимается по 3700 рублей за тонну. Это – хорошая цена, если учесть, что тонна фуражного ячменя в два раза дешевле.
Мы намерены получить от продажи пивоваренного ячменя солидный доход и весомую прибыль, ведь выращивался ячмень по обычной, фуражной, технологии, и никаких дополнительных затрат, кроме сортировки, мы не понесли.
Хозяйство ежедневно отправляет на пивзавод по три “КамАЗа”, две машины каждый день присылает “Красный Восток”. Воодушевленные таким оборотом, мы намерены закрепить сотрудничество с “Красным Востоком” и в будущем специализироваться на производстве пивоваренного ячменя, для чего увеличим площадь под ним до 700 гектаров и займемся выращиванием перспективного сорта “аннабель”.
Сабир МИНГАЛИМОВ.
Директор ОАО “Агроспецстрой”.
