Зерно тяжелеет, цена легчает: аграриев Татарстана тревожит судьба урожая

ЧЕМ БОГАЧЕ ПОЛЯ, ТЕМ СЛОЖНЕЕ УБОРКА

Если посмотреть на карту республики, уборочная кампания складывается неоднородно. Условно районы можно разделить на три группы. Первая – территории, где работы близки к завершению. В нее входят 8 районов – Нижнекамский, Алексеевский, Аксубаевский, Мамадышский, Балтасинский, Кайбицкий, Зеленодольский и Мензелинский. Здесь убрали более 90% зерновых площадей.

Вторая группа состоит из 23 районов, выполнивших от 70 до 84% работ. У них еще остаются значительные площади, хотя общий ход кампании пока не вызывает серьезных опасений.

В третьей группе, где обмолочено менее 70% посевов находятся три района. Среди отстающих Лаишевский – 65% от плана, Бугульминский – 68% и Альметьевский – 69%.

Средняя урожайность по республике составляет 35,1 центнера с гектара – это ниже прошлогодних 40. В отдельных районах поля дали заметно более высокий результат. Лидирует Тетюшский район – 51,1 центнера с га. За ним идут Атнинский – 45,5, Аксубаевский – 44,5, Мензелинский – 43,4 и Кукморский – 42,7.

Показательны примеры Тетюшского и Кукморского районов: при рекордной урожайности темпы уборки здесь заметно отстают. В Тетюшском – при продуктивности полей более 51 центнера с га – убрано 74% площадей, а в Кукморском районе, где урожайность достигла 42,7 центнера с га, обмолочено 71% посевов. Парадоксальная на первый взгляд ситуация объясняется просто: чем больше зерна приходится на гектар, тем серьезнее нагрузка на технику и инфраструктуру: комбайны, зерновозы, сушильные комплексы и элеваторы работают на пределе возможностей. 

Причины высокой урожайности в Тетюшском районе начальник райсельхозуправления Рамис Гарипов объяснил рядом следующих факторов.

– С начала уборки в районе намолочено 146,9 тыс. тонн зерна, всего рассчитываем снять 200 тыс. тонн. Считаю, что мы немного затянули с уборкой. Причина кроется в погодных условиях. С 1 августа у нас выпало более 40 мм осадков. Тем не менее, результаты неплохие, – сказал он.

По словам Гарипова, ежегодное сортообновление и сортосмены, использование элитных семян высокоурожайных сортов дало хозяйствам дополнительную прибавку в 5-6 центнеров с гектара.

Кроме этого сельхозпроизводители за сезон провели 3–4 раза защитные мероприятия, чтобы сдержать сорняки, вредителей и болезни. Трижды применяли листовые подкормки. Наконец, качественная обработка зяби помогала накопить продуктивную влагу. Важную роль сыграло внесение минеральных удобрений. Под урожай 2026 года хозяйства внесли более 22,5 тыс. тонн, что составило 140,1 кг действующего вещества на гектар.

НЕ ЧИСЛОМ, А УМЕНИЕМ

Сегодня на полях Татарстана работают около 1,8 тыс. зерноуборочных комбайнов. Больше всего техники задействовано в Буинском, Арском, Сармановском, Аксубаевском и Спасском районах. Но успех обеспечивает не только число комбайнов. Нужно еще и грамотно распоряжаться этим ресурсом. Например, Арский район располагает сотней комбайнов, что очень много. Но здесь убран лишь 71% площадей. А вот кайбицкие аграрии, располагающие более бедным парком комбайнов, выполнили аж 91% работ.

Глава Кайбицкого района Альберт Рахматуллин объяснил высокий процент обмолоченных площадей прежде всего правильным использованием технического потенциала.

– По итогам уборочной кампании наш район рассчитывает собрать 72 тыс. тонн зерна. Дождливая погода сдвинула сроки завершения работ. Первоначально их планировали закончить к 25 августа. Главным фактором успеха стало оперативное решение организационных вопросов и концентрация техники на завершении основных работ. В среднем один зерноуборочный комбайн убирает 20–25 га в день. Поддерживать эту выработку позволяет минимизация простоев и быстрое устранение любых технических задержек. Поломки в период интенсивной работы неизбежны. Поэтому вопросы с запчастями и ремонтом комбайнов решались в максимально сжатые сроки, – сказал руководитель района.

По словам Рахматуллина, не менее важной оказалась логистика. Более 90% зерна из района сдано в «Свияжск-Зернопродукт». Для перевозки задействовано 50 наемных зерновозов. Это позволило избежать простоев комбайнов и очередей на элеваторе.

Глава Кайбицкого района уточнил, что основной вклад в районный намолот вносит ООО «Август-Кайбицы». На данное хозяйство приходится свыше 10 тыс. га, или 64% общей площади зерновых культур в районе. Генеральный директор этого сельхозпредприятия Александр Иванов более подробно рассказал корреспонденту «РТ» об организации уборки.

– За пять лет у нас четко отработана система по уборке и организации работ. В этом сезоне в хозяйстве задействовали 32 комбайна, разделив их на три отряда. Каждый работал на определенной культуре, поэтому одновременно шла уборка трех культур. Состояние полей непрерывно контролировали на спелость и влажность зерна. Как только какое-то поле подходит по влажности – туда сразу отправляли отряд. И механизаторы трудились до последнего – пока позволяла влажность. Готовы были работать круглосуточно, – подчеркнул Иванов.

ВО ВСЕМ ВИНОВАТА ПОГОДА

Рядом с высокими результатами неизменно соседствуют откровенно скромные цифры. Так, в Лаишевском районе урожайность составила 24,3 центнера с гектара, в Альметьевском – 24,3. Чуть выше показатели в Бавлинском и Верхнеуслонском районах – по 27,3, в Зеленодольском – 25,9 центнера с га.

Особую тревогу вызывает ситуация в Лаишевском районе – он оказался последним по темпам уборки. На 3 сентября здесь было обмолочено лишь 65% площадей. Начальник райсельхозуправления Виталий Германов во всем винит погоду.

– В разгар уборочной в районе прошли сильные дожди, местами осадки превышали норму в несколько раз. Из-за этого работать в привычном ритме не получалось, приходилось выжидать, пока влажность зерна снизится до 14%. Кроме того, не у всех хозяйств есть свои сушильные мощности, и это тоже сдерживало темпы, – сказал он.

При этом с техникой и кадрами в районе проблем нет. По словам Германова, на полях работают 50 комбайнов – этого достаточно для имеющихся площадей. Вывоз зерна налажен, простоев из-за нехватки зерновозов или очередей на приемных пунктах не зафиксировано. По прогнозу руководителя райсельхозуправления, если погода наладится, район сможет завершить уборочную кампанию до 10 сентября.

Очевидно, низкая урожайность – не просто следствие дождливого сезона, а сигнал к пересмотру отдельных технологических решений. Стоит внимательно проанализировать, насколько удачно подобраны сорта, как велась обработка почвы, соблюдались ли сроки внесения удобрений и насколько эффективно применялись средства защиты растений.

ОСНОВА ЗАЛОЖЕНА НА СТАРТЕ

На сегодняшний день пять районов обеспечивают более 22% республиканского намолота. Это Буинский – 154,6 тыс. тонн, Тетюшский – 146,9 тыс. тонн, Мензелинский – 130,9 тыс. тонн, Тукаевский – 124,6 тыс. тонн и Арский – 128,4 тыс. тонн. Именно эти территории вносят наиболее заметный вклад в общий результат. Но одновременно на них приходится и большая нагрузка: задержка уборки на крупных площадях сразу отражается на республиканской статистике.

Начальник Буинского райсельхозуправления Ранис Габитов сообщил, что район собрал более 155 тыс. тонн зерна, а итоговый прогноз – около 215 тыс. тонн. При этом предстоит убрать еще около 55 тыс. га, в том числе яровую пшеницу и ячмень. Район республику не подведет, поскольку основа высокого урожая была заложена еще на старте сезона: хозяйства обновили технику и строго соблюдали агротехнологии.

– В распоряжении хозяйств района находится 175 комбайнов. Не все они были задействованы одновременно из-за влажности зерна на некоторых полях. Часть техники перешла на другие виды работ. За последние пять лет приобретено 30 новых комбайнов. Кроме двух элеваторов, хозяйства располагают собственными зернохранилищами. За последнее лето построено 15 новых складов, устанавливаются очистительные линии. В этом году было внесено 110 кг минеральных удобрений на га. Мы также активно работаем с фунгицидами и проводим десикацию на 60–70% площадей для предотвращения болезней и повышения урожайности. Ведется активная работа по обновлению сортов и внедрению новых технологий, – пояснил Ранис Габитов.

По его словам, важную роль в результатах района играют хозяйства «Ак Барс Холдинга», а также крупные фермерские хозяйства Булата Кадырова и Фаниса Шарафутдинова.

ВЛАЖНОСТЬ ПОВЫШАЕТ ЗАТРАТЫ

Как известно, урожай оценивают не только по тоннажу – ключевую роль играют влажность, сорность, классность, сохранность при хранении и затраты на доведение зерна до нормы. Если влажность выше нормы, зерно начинает «дышать». В результате внутри массы растет температура и быстро развивается плесень. Поэтому целая партия может испортиться за считанные дни. Влажное зерно нельзя закладывать на длительное хранение, его нужно очистить и просушить. А это увеличивает себестоимость и несет риски, поскольку при ошибках в хранении зерно может самосогреваться, плесневеть и терять товарные качества.​

​

​Заместитель директора филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Татарстане Идрис Гатин пока не готов сделать прогноз о качестве урожая зерновых 2026 года.

– Сейчас мы работаем с предварительными данными, и результаты исследований показывают неоднородность показателей. Это связано с тем, что на налив и созревание зерна сильно влияют погодные условия – дожди, перепады температур, засуха. Пока идет уборка, сложно оценить итоговый баланс факторов, – сказал он.

На местах картина с качеством зерна более конкретна. По словам генерального директора ООО «Август-Кайбицы» Александра Иванова, в этом сезоне пшеница оказалась самой проблемной культурой из-за высокой влажности зерна.

– Это очень влажный год, осадков много. Влажность повышает себестоимость, поскольку приходится тратить деньги на сушку. Что самое главное – это снижается качество зерна, – отметил он.

ЭКСПОРТ ПОЙДЕТ В ОБХОД

По данным Минсельхозпрода РТ, ежегодно для внутреннего потребления республики необходимо 2,8 млн тонн зерна, в том числе 1,8 млн тонн на животноводство и 412 тыс. тонн на посевную компанию следующего года. Кроме этого 230 тыс. тонн требуется для производства спиртовой продукции, 250 тыс. тонн на производство муки и 120 тыс. тонн на пивоваренный ячмень. При урожае зерновых культур в 2025 году в 4,6 млн тонн, обеспеченность зерном составила 165%. Прогноз на урожай хлеба в этом году более скромный – 4 млн тонн. Но и этого с лихвой хватит для покрытия внутренних нужд и экспорта. Но говорить о реализации излишков зерна сегодня никто не решается. Ключевые маршруты вывоза продукции за рубеж сильно затруднены из-за обострения ситуации в Черном море.​

​

​По оценке аналитического центра «СовЭкон», экспорт пшеницы из России в этом сезоне будет снижен почти на 2 млн тонн. При этом ожидаемый валовой сбор урожая 2026 года в России прогнозируют на уровне 140 млн тонн. В результате значительные объемы нового урожая рискуют остаться внутри страны, формируя избыток зерна на внутреннем рынке и обрушивая закупочные цены.

Цены уже реагируют на дисбаланс. За неделю 24–30 августа пшеница пятого класса в России подешевела еще на 3,3%, до 7,4 тыс. рублей за тонну.

Власти прорабатывают меры поддержки. Минсельхоз России готовит предложение о введении до конца 2026 года моратория на действие «плавающей» экспортной пошлины на пшеницу, ячмень и кукурузу. Обсуждаются также дополнительные закупочные интервенции объемом 1–3 млн тонн. Правительство планирует направить около 10 млрд рублей на поддержку железнодорожных перевозок зерна.

Но даже эти меры не гарантируют быстрого восстановления экспортных потоков. Пока навигация в Азово-Черноморском бассейне не возобновится, аграрии столкнутся с давлением на цены и необходимостью искать альтернативные каналы сбыта внутри страны.

Для Татарстана, который в первом полугодии нарастил водный экспорт зерна вдвое, ситуация особенно чувствительна. Республика ищет обходные пути – через Каспий, Балтику и Дальний Восток, но суммарная мощность этих каналов значительно уступает черноморским. Перспективы реализации зерна в ближайшие месяцы остаются неопределенными. Высокий урожай, который еще предстоит собрать, может превратиться из преимущества в дополнительную нагрузку на логистику и хранилища. А низкие внутренние цены снижают рентабельность производства, особенно для хозяйств, которые рассчитывали на экспортную выручку.

МУКА ДЕШЕВЛЕ, НАЧИНКА ДОРОЖЕ

В отличие от аграриев, хлебопекари ситуацией довольны, поскольку цены на зерно и муку снизились. Как сообщил председатель Правления Национального союза хлебопечения Сергей Щедрин, удешевление сырья позволяет производителям хлеба чувствовать себя увереннее в краткосрочной перспективе.

– Однако за этим позитивом скрываются серьезные риски. Остановка экспорта через черноморские порты, в частности через Новороссийск привела к тому, что возникли проблемы с импортом ингредиентов для кондитерской продукции – начинок и других компонентов, которые ранее поставлялись морским путем. Это уже сказалось на качестве некоторых видов продукции, – сказал он.

Главная тревога хлебопеков связана с перспективами следующего года. С высокой долей вероятности, аграрии сократят посевные площади, так как сегодня они не видят смысла выращивать зерно: выручки от продажи нет, а затраты на горючее и другие ресурсы растут. «Если порты не откроют, это один фактор для подорожания, а если уменьшат посевы – это второй фактор», – пояснил Щедрин. В результате сегодняшнее удешевление зерна может обернуться его резким подорожанием уже в следующем сезоне.

Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»

Больше статей и новостей в «Дзен»