Диетолог, нутрициолог Ольга Панова в беседе с радио Sputnik рассказала о полезных свойствах граната. По ее словам, сок и кожура обладают мощными антиоксидантными свойствами.
«По антиоксидантной активности гранат превосходит даже зеленый чай и красное вино. Вещества, которые в нем присутствуют, защищают наши клетки от повреждения свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний», – рассказала специалист.
Она добавила, фрукт содержит витамин С, который поддерживает иммунитет и здоровье сосудов, а также калий, полезный для сердечно-сосудистой системы, медь, которая участвует в образовании коллагена и усвоении железа, и марганец – он важен для здоровья костей и обмена веществ.
По словам Пановой, для получения максимальной пользы достаточно в день съедать один гранат среднего размера или выпивать 150-200 мл свежевыжатого гранатового сока. При этом она предостерегла, что сок не стоит пить слишком много, поскольку он сладкий.
«Цельные зернышки с клетчаткой для таких людей предпочтительней, так ка она замедляет усвоение сахаров. Если у вас, например, гастрит или язвенная болезнь желудка, гранатовый сок может повышать кислотность и раздражать слизистую оболочку. Плюс сок может замедлять расщепление в печени таких препаратов, как статины, которые снижают холестерин», – добавила диетолог.
