РЕАЛИЗУЮТ ПРОДУКЦИЮ ЧЕРЕЗ ЧАТЫ
Крестьянско-фермерское хозяйство Харисовых из села Агерзе Азнакаевского района осваивает выпуск сыров: в ассортименте уже есть адыгейский, качотта, буррата, моцарелла и белпер кнолле. Параллельно в хозяйстве идет модернизация: от ручного доения отказались в пользу современных аппаратов. Это повысило производительность и снизило нагрузку на персонал.
В КФХ 40 коров, годовой объем производства молока – 127 тонн. Развитие стало возможным в том числе благодаря гранту «Агростартап»: в 2025 году семья выиграла 5 млн рублей. Ферма занимает 1 га, а общая площадь земель хозяйства вместе с пастбищами – 150 га. Управляют хозяйством супруги Динара и Рустам Харисовы, у них один наемный работник. Помогать родителям учится старший сын – студент-агроном.
Помимо производства, семья развивает проект «Фермер-ярмарка»: еще во время пандемии Динара создала чаты для связи аграриев и покупателей. Сейчас в сообществах – более тысячи участников, в том числе из других сел района. Заказы принимают через мессенджер, продукцию доставляют вплоть до позднего вечера.
ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
В Татарстане с 2027 года изменятся меры поддержки личных подсобных хозяйств. Решение принято на фоне роста стоимости кормов и снижения закупочных цен на молоко.
Размер субсидии на содержание одной коровы увеличат с 6,3 до 10 тысяч рублей. Ожидается, что это позволит снизить финансовую нагрузку на сельчан и поможет сохранить поголовье крупного рогатого скота на личных подворьях.
Кроме того, расширят перечень поставщиков, у которых владельцы ЛПХ смогут приобретать бычков. Если сейчас закупка разрешена только у юридических лиц, то в дальнейшем приобрести животных можно будет также у индивидуальных предпринимателей и глав крестьянских (фермерских) хозяйств.
По мнению разработчиков изменений, это упростит процедуру закупки скота и обеспечит ветеринарную безопасность. Сельчане смогут покупать бычков у местных фермеров, соблюдающих необходимые ветеринарные требования.
Еще одним новым направлением поддержки станет строительство мини-ферм для откорма крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах. Такая мера должна стимулировать увеличение поголовья и повысить эффективность работы сельских подворий.
МОЛОЧНЫЙ КОМПЛЕКС В ДЕРЕВНЕ ТАБАР-ЧЕРКИ
Продолжается строительство молочного комплекса в деревне Табар-Черки Апастовского района. Работы начались в прошлом году. На первом этапе объект будет рассчитан на содержание 400 коров. После выхода на проектную мощность планируется производить 4,38 тысячи тонн молока в год – около 12 тонн в сутки.
В дальнейшем на предприятии намерены ввести в эксплуатацию остальные помещения комплекса и увеличить поголовье до 1,2 тысячи.
После реализации проекта в деревне появятся 25 рабочих мест.
ЗА СЕМЬ МЕСЯЦЕВ – БОЛЕЕ 1,1 МЛН ТОНН МОЛОКА
В сельскохозяйственных организациях республики за 7 месяцев текущего года произвели более 1 млн 154 тысяч тонн молока – на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Средний надой на корову составил 5429 кг. По сравнению с 2025 годом показатель вырос на 5%.
За этот же период произведено 246 тысяч тонн мяса, это 102% к уровню прошлого года. Вместе с тем объемы производства мяса крупного рогатого скота и птицы оказались меньше прошлогодних показателей.
Поголовье лошадей увеличили в 22 районах. Наибольший прирост отмечен в Тюлячинском районе – на 185 голов. Поголовье крупного рогатого скота по сравнению с 2025 годом нарастили в 19 районах. Продолжают увеличивать его численность в Кукморском, Мензелинском, Кайбицком и Атнинском районах.
Производство свинины за 7 месяцев возросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 7%. Основная часть свинопоголовья в Татарстане сосредоточена в 6 крупных свиноводческих комплексах. По состоянию на начало августа там содержалось более 500 тысяч свиней – на 7 тысяч голов больше, чем годом ранее. Наиболее заметный рост численности животных отмечен в хозяйствах «Камский Бекон», «ТатмитАгро» и «Феникс».
Материалы подготовлены совместно с пресс-службой Минсельхозпрода РТ
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
