Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан за 6 месяцев 2019 года проверено 258 объектов торговли и общественного питания, осуществляющих оборот рыбы и морепродуктов. Было изъято из оборота 216 партий рыбы, морепродуктов и рыбных консервов объемом 1145 кг, сообщает пресс-служба ведомства.
Специалисты исследовали 1403 пробы рыбной продукции, в том числе рыбных консервов. В исследованных образцах продукции не были обнаружены патогенные микроорганизмы, токсичные элементы, пестициды, гистамин, генно-модифицированные организмы (ГМО), радионуклиды.
Удельный вес рыбной продукции, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям, составил 3,2 %.
По результатам лабораторных испытаний за истекший период 2019 года в 14 исследованных пробах рыбы и нерыбных объектах промысла массовая доля глазури превышала гигиенический норматив. Превышение массовой доли глазури в основном было выявлено в продукции импортного производства (Китай), а также произведенной в других субъектах Российской Федерации (Московская, Калужская, Свердловская, Самарская, Калининградская и Ульяновская области, г.Санкт-Петербург).
По результатам контрольно-надзорных мероприятий и лабораторных исследований Управлением изъято из оборота 216 партий рыбы, морепродуктов и рыбных консервов объемом 1145 кг в связи с несоответствием установленным требованиям, истекшим сроком годности и отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре.
За выявленные нарушения действующего законодательства при обороте рыбной продукции наложено 150 административных штрафов на сумму 1 466 600 рублей.