30 сентября на гастрофестивале «Зур бэлеш — Гобэдия» испекут самую большую губадию весом 150 кг, сообщает «Татар-информ» со ссылкой на президента международной ассоциации татарской национальной кухни и культуры Резед Хусаинову.
Фестиваль начнется в 11:00 в поселке Осиново в одном из банкетных залов по ул. Гагарина, 3а.
Для выпекания губадии на улице выложили специальную печь и сделали сковороду диаметром в 1,5 метра. Приготовили продукты - рис, изюм, корт, также в выпечку добавят чернослив и урюк.
Полутораметровый пирог испекут студенты вузов и ученики профессиональных учебных заведений совместно с опытными поварами и кулинарами. Планируется участие 10 команд. Гостей фестиваля ждут горячие блины по бабушкиным рецептам, песни, танцы и татарское гостеприимство. Большой праздник завершит совместное чаепитие.
Мероприятие проводится в связи с Годом национальных культур и традиций, объявленным в 2023-м Раисом РТ Рустамом Миннихановым.